Торт «Рафаэлло» с коржами из творога
Нежный и мягкий кокосовый торт

Торт «Рафаэлло» с коржами из творога

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Для теста
Творог 200 гр.
Яйцо 2 шт.
Сахар 1 ст.
Мука 2 ст.
Сода 1 ч.л.
Для крема
Молоко 500 мл.
Яйцо 2 шт.
Сахар 200 гр.
Крахмал 2 ст.л.с горкой
Кокосовая стружка 50 гр.
Сливочное масло 200 гр.
Миндаль 100 гр.очищенный
  • Требует внимательности

Ингредиенты

  • Для теста

  • Для крема

Десерты! Ну как без них прожить в современном мире? Для кого-то вкусный десерт может быть способом получить удовольствие, а кому-то десерт дает возможность забыть о проблемах. В любом случае, десерт приносит радость тогда, когда он является желанным. Поэтому предлагаю вам вариант нежнейшего торта с кокосом «Рафаэлло», на этот раз, с коржами из творога.

Такой кокосовый торт получается невероятно нежным и мягким. А заварной крем с кокосом хорошо пропитывает творожные коржи. Но готовить его лучше всего заранее, чтобы торт успел настояться и пропитаться.

Торт «Рафаэлло» готовится достаточно просто, подойдет для семейного чаепития и для праздничного сладкого стола.

Торт «Рафаэлло» с коржами из творога - рецепт и фото

Торт «Рафаэлло» с коржами из творога
5 : Голосов: 3
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление коржей для торта

  1. Соедините яйца с сахаром, взбейте при помощи миксера до увеличения массы в объеме.
  2. В полученную массу добавьте творог, соду и муку. Замесите мягкое тесто.
  3. Тесто разделите на 6-7 равных частей, положите в пакет и уберите на час в холодильник.
  4. Каждый кусочек творожного теста выложите на бумагу для выпечку, раскатайте в тонкий пласт. Приложите сверху круглую форму и отрежьте лишние неровные края.
  5. Выпекайте коржи в разогретой до 180 ⁰С духовке до легкого золотистого цвета около 7 минут.
  6. Готовые коржи из творога полностью остудите.
2
Готово!

Приготовление крема

  1. Для крема яйца перемешайте с сахаром, добавьте крахмал и перемешайте до однородности.
  2. Добавьте примерно 70 мл молока, перемешайте, а затем введите оставшееся молоко.
  3. Поставьте полученную массу на плиту и варите, постоянно помешивая, до загустения.
  4. Крем остудите до комнатной температуры.
  5. При помощи миксера взбейте размягченное сливочное масло. Продолжая взбивать, по ложке добавляйте заварную часть крема. Крем должен получится гладким и однородным.
3
Готово!

Сборка торта

  1. Коржи смажьте кремом, укладывая их друг на друга и посыпая крупно порубленным миндалем.
  2. Сверху присыпьте торт кокосовой стружкой и оставьте в холодильнике на 12 часов для пропитки.
назад
Домашняя вареная колбаса из курицы с морковью
вперед
Гречневая каша с грибами и луком

Комментарии: 2 Скрыть комментарии

Нежный и вкусный получился торт! Правда, я, видимо, творога добавила много и у меня получилось тортище, аж на 7 коржей)) Убрала один корж, но всё равно высокоо))

Оставьте свое мнение


252 queries in 1,202 seconds.