Ингредиенты
- 1 кг. Алычажелтая
- 1 кг. Сахар
Наверняка многие из вас пробовали алычу? Оказывается, алыча – это одна из разновидностей сливы.
Я люблю алычу за ее красивый ярко-желтый цвет и приятную кислинку. Иногда я специально покупаю желтую алычу, чтобы приготовить с ней кабачки «как ананасы». Но спелая алыча отлично подходит для приготовления варенья и повидла.
Сегодня предлагаю вам приготовить варенье из алычи без косточек. Яркий и сочный цвет этого варенья, имеющего легкую кислинку, понравится многим. Попробуйте, думаю, вам такое варенье тоже понравится!
Шаги
1 Готово! |
|
Комментарии: 6 Скрыть комментарии
Буквально вчера и я закрывала алычу,только так как она маленькая,то процесс извлечения косточки долгий,и мне посоветовали бланшировать ее сначала пару минут,а потом через железное сито,перетереть,косточка отделяется быстрее
Да, Оксана,можно и так! Получится восхитительно вкусный джем из алычи с ярким солнечным цветом и приятной кислинкой.
вкусное варенье! А последние несколько лет я начала добавлять сушеные корочки апельсина в варенье при варке, и получается еще вкуснее! мои домашние не любители варений, а со всякими добавками едят, и нравится им, едят с удовольствием!
И я цукаты из апельсиновых корочек во многие варенья добавляю. Вкуснятина неописуемая!!!
Ребят, с корочками цитрусовых поосторожнее- для долгого хранения цитрусовые обрабатывают концерагенами, они не смываются!!!
Наталья, я обычно тру корочки щеткой. В наш век мало чего полезного продают, только молочко из деревни и овощи-фрукты оттуда же.