Варенье из алычи без косточек
Варенье из желтой алычи на зиму

Варенье из алычи без косточек

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Алыча 1 кг.желтая
Сахар 1 кг.
  • Легко

Ингредиенты

Наверняка многие из вас пробовали алычу? Оказывается, алыча – это одна из разновидностей сливы.

Я люблю алычу за ее красивый ярко-желтый цвет и приятную кислинку. Иногда я специально покупаю желтую алычу, чтобы приготовить с ней кабачки «как ананасы». Но спелая алыча отлично подходит для приготовления варенья и повидла.

Сегодня предлагаю вам приготовить варенье из алычи без косточек. Яркий и сочный цвет этого варенья, имеющего легкую кислинку, понравится многим. Попробуйте, думаю, вам такое варенье тоже понравится!

Варенье из алычи без косточек - рецепт и фото

Варенье из алычи без косточек
Оцените рецепт
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!
  1. Алычу промойте, разрежьте на половинки и удалите косточки.
  2. Засыпьте алычу сахаром и дайте постоять примерно час. За это время алыча пустит сок.
  3. Поставьте алычу на огонь, доведите до кипения и варите на маленьком огне, помешивая, примерно 25 минут.
  4. Готовое варенье из алычи разлейте по стерильным баночкам и закатайте.
назад
Маринованные зеленые помидоры с чесноком – рецепт на зиму
вперед
Баклажаны жаренные в сметане как грибы

Комментарии: 6 Скрыть комментарии

Буквально вчера и я закрывала алычу,только так как она маленькая,то процесс извлечения косточки долгий,и мне посоветовали бланшировать ее сначала пару минут,а потом через железное сито,перетереть,косточка отделяется быстрее

Да, Оксана,можно и так! Получится восхитительно вкусный джем из алычи с ярким солнечным цветом и приятной кислинкой.

вкусное варенье! А последние несколько лет я начала добавлять сушеные корочки апельсина в варенье при варке, и получается еще вкуснее! мои домашние не любители варений, а со всякими добавками едят, и нравится им, едят с удовольствием!

Ребят, с корочками цитрусовых поосторожнее- для долгого хранения цитрусовые обрабатывают концерагенами, они не смываются!!!

Наталья, я обычно тру корочки щеткой. В наш век мало чего полезного продают, только молочко из деревни и овощи-фрукты оттуда же.

Оставьте свое мнение