Ингредиенты
- 1 кг. Алычажелтая
- 1,2 л. Вода
- 3 кг. Сахар
Одной из разновидностей слив является алыча, плоды которой отличаются красочным разнообразием. Алыча – плодовое растение, которое несет в себе много пользы и целебных свойств. Этот превосходный лечебно-диетический фрукт содержит большое количество сахара, лимонную кислоту, а вот калорий в алыче совсем мало.
Алыча полезна и в свежем и в переработанном виде. Кулинары во всем мире делают из нее компоты, повидло, варенье, добавляют при приготовлении мармелада и пастилы. Я хочу поделиться рецептом еще одного вкусного лакомства из желтой алычи, напоминающее настоящий мед. Янтарное, ароматное, с ярким вкусом, такое угощение будет многим по душе. Это самый лучший десерт и аппетитное дополнение к сладкому столу.
Вкусные заготовки из фруктов на зиму позволят нам холодной зимой окунуться в воспоминания о том, как богаты на урожай были прошедшие солнечные деньки!
Шаги
1 Готово! |
|
Комментарии: 4 Скрыть комментарии
Так пополнился раздел » консервирования»… Умничка,Наташа!!!
Да, помню как моя бабушка готовила такое, ммммм зимой когда открываншь банку запах …… такой божественный. И цвет антидепресант .
Из всех типов варенья , я люблю такой, перетертый и варят мало, здесь и цвет сохраняеться и аромат и подавать можно и к блинам и к чаю и полить пирог или кекс и…….. что хочешь в общем универсал.
А твой рецепт я взяла к себе в тетрадку, мы в селении без воды делали, даже некоторые умудрялись вообще без варки делать. У нас там алыча еще полностью не поспел , в конце сентября и в начале октября сезон а там уже и холода не за горами и поэтому могут себе позволить такое варенья без варки;) ;) :) :) :) :) ;)
Спасибо , Наташа, за изумительный рецепт.
Стаемся, что же делать!
Айшат, на здоровьеце!!!! Я без варки тоже делаю — http://zefira.net/alycha-na-zimu/. Правда, хранить такое витаминное чудо нужно в холодильнике!