Вкусные и быстрые кабачки и баклажаны в духовке
Летняя низкокалорийная закуска на скорую руку

Вкусные и быстрые кабачки и баклажаны в духовке

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Количество порций:
Кабачок 1 шт.средний
Баклажан 1 шт.средний
Чеснок 2 зуб.
Масло растительное 1 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Укроп или любая другая зелень для подачи
  • 30 мин.
  • Порций: 2 чел.
  • Легко

Ингредиенты

Приготовить в духовке баклажаны и кабачки можно очень просто и быстро. Причем, с минимальным количеством масла и расходом по времени. А значит, блюдо получается низкокалорийным, я бы даже сказала полезным и диетическим. И сегодня мы будем кабачки и баклажаны запекать в духовке в рукаве для запекания. И при оптимальном раскладе, вам даже не придется мыть форму для запекания!!!

Тонкую верхнюю шкурку баклажана я предлагаю удалить частично, а молоденькие кабачки будем запекать прямо с ней. Но если для этого блюда вы берете старые и переросшие кабачки, настаиваю на том, чтобы очистить их от середины и кожицы.

И вам не придется стоять у плиты и обжаривать эти овощи в масле, которое с легкостью впитывается и придает блюду дополнительную калорийность и неполезность!

Вкусные и быстрые кабачки и баклажаны в духовке
4.8 : Голосов: 11
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление кабачков и баклажанов в духовке в рукаве

  1. Кабачки порежьте кубиками размером примерно 1,5х1,5 см.
  2. Баклажаны очистите овощечисткой, но не полностью, я просто счищаю кожицу ножом для чистки овощей длинными полосками на расстоянии примерно 1 см друг от друга. Затем порежьте баклажаны такими же кусочками, как и кабачки.
  3. Порезанные овощи переложите в рукав для запекания, один конец которого закреплен ниткой или клипсой.
  4. Добавьте к овощам соль, перец, масло и пропущенный через пресс чеснок, помассируйте их прямо в пакете руками, чтобы специи равномерно распределились.
  5. Закройте свободный конец рукава (завяжите ниткой или скрепите клипсой), переложите в жаропрочную форму или на противень, поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте примерно 20 минут.
назад
Рулетики из куриных бедрышек с начинкой из фарша и грибов
вперед
Куриное филе тушеное с баклажанами и томатно-йогуртным соусом

Оставьте свое мнение