• Home
  • Блины
  • Вкусные оладьи с колбасой и сыром на кефире

Вкусные оладьи с колбасой и сыром на кефире
Сытные оладьи - на закуску, на пикник, на завтрак

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Кефир 220 мл.
Яйцо 1 шт.
Соль щепотка
Сахар 1/2 ч.л.
Мука 1 ст.
Сыр твердый 50 г.
Сода 1/2 ч.л.
Колбаса вареная 70 г. можно заменить на кусочки курицы или сосиски
Помидор 1 шт.
Лук зеленый 2-3 пера
Масло растительное 2 ст.л. для смазывания сковороды
  • Легко

Ингредиенты

Share

Оладьи, как и блины, могут быть не только вкусным домашним десертом. Пышные и воздушные оладьи на кефире можно приготовить и на закуску, добавив в тесто какую-то мясную составляющую. И сегодня предлагаю вам один из вариантов — оладьи с колбасой, сыром и зеленью.

В такую композицию может смело вписаться и сладкий болгарский перец, и зеленый лук, и сочные кубики помидоров. В тесто для закусочных оладий можно добавить укроп, жаренный репчатый лук, мелко порезанные отварные грибы. В общем, пускайте в ход все, что пожелаете. На выходе у вас получатся нежные и вкусные оладьи, которые удобно брать ссобой на природу, на работу, можно подавать вместо хлеба к бульону.

Оладьи с колбасой и сыром на кефире

Шаги

1
Готово!

Приготовление оладий с колбасой и сыром

Для начала подготовим начинку – все компоненты мелко порежьте ножом, сыр натрите на терку.

2
Готово!

Кефир слегка подогрейте, добавьте соль, сахар и яйцо. Перемешайте венчиком.

3
Готово!

Добавьте в полученную массу муку и соду, перемешайте.

4
Готово!

Сразу же выложите в тесто порезанную начинку, перемешайте. Оставьте тесто на минут 15-20 в покое.

5
Готово!

На раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом, выкладывайте столовой ложкой тесто, придавая ему круглую форму оладий.

6
Готово!

Обжаривайте с двух сторон до готовности на небольшом огне.

7
Готово!

Готовые оладьи с колбасой и сыром подавайте на стол. Приятного аппетита!

назад
Брокколи с рыбным филе «Ноль калорий»
вперед
Печенье на сметане на скорую руку на сковороде

Комментарии: 2 Скрыть комментарии

Это невероятно вкусно, спасибо вам за рецепт! Заменила свежие помидоры на соленые, но все получилось. Очень нежные внутри, сочные, уже жду ими семью вечером угостить

Настя, благодарю за комментарий! На самом деле, с этим рецептом огромное поле для импровизации!!! Заменяйте начинку — получайте новый вкус!

Оставьте свое мнение