Ингредиенты
Для коржей:
- 1 шт. Яйцо
- 1 ст. Сметана
- 30 г. Сливочное масло
- 1 ст. Сахар
- 2 ст. Мука
- 1/2 ч.л. Сода
- 2 ст.л. Какао порошок
Для крема:
- 800 г. Сметанажирностью не менее 30%
- 1 ст. Сахар
- 1 ст.л. Лимонная цедра
- 1 ст. Черника
Тортики – это слабость любой сладкоежки. Хотя бы раз в неделю стараюсь баловать своих сладкоежек свежей выпечкой. Чаще всего – это кекс, печенье или пирог. Но иногда пеку торты, ведь сама люблю торты в любых вариантах. И если зимние варианты торта у меня, как правило, с заварным кремом, орехами, безе и цукатами, то летом предпочитаю готовить торты с разными фруктами ягодами.
Сегодня хочу предложить вам очень интересный и вкусный торт со сметанным кремом. Коржи для этого торта выпекаются по отдельности – часть коржей белые, другие – шоколадные. Именно благодаря чередованию коржей и контрасту торт получается красивым не только снаружи, но и интересным в разрезе. А ягоды черники, которые, кстати, можно заменить на малину, клубнику или вишню, отлично вписываются в эту вкусную композицию. Ну а зимой такой торт можно приготовить с любыми сухофруктами или любимыми орешками!
Шаги
1 Готово! | Приготовление вкусного торта с черникой и сметанным кремом
|