Запечённый молодой картофель в кожуре
Еще один способ приготовить молодую картошку

Запечённый молодой картофель в кожуре

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Картофель 800 г.лучше всего готовить из молодого картофеля
Чеснок 3 зуб.
Сливочное масло 50 г.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Зелень по вкусу, у меня укроп и петрушка
  • Легко

Ингредиенты

Кто может отказать себе в удовольствии насладиться вкусом молодой картошечки. Именно молодые овощи всегда самые вкусные и сладкие. Но молодой картофель часто продается мелким, и утомительная чистка кожуры уничтожает желание его готовить.

А сегодня я расскажу вам простой способ, как приготовить молодой картофель прямо в кожуре. Картошку чистить мы не будем, а сначала отварим ее в мундире, и только потом запечем в духовке до корочки с чесноком и зеленью.

Подавать на стол румяную и аппетитную картошку можно со сметаной или сметанным соусом, ну или просто так!

Еще в процессе приготовления по всей квартире разносится такой аромат, что все сбежались на кухню с вопросом: Что это так вкусно пахнет?! Так что приготовьте запеченный молодой картофель в кожуре и успех вам гарантирован!

Запеченная молодая картошка

Запечённый молодой картофель в кожуре
5 : Голосов: 8
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление молодого картофеля, запеченного в кожуре

Молодой картофель хорошенько промойте, кожуру потрите щеткой, чтобы смыть всю грязь. Отварите картофель в мундире.

2
Готово!

Пока варится картофель, мелко порубите зелень петрушки и укропа.

3
Готово!

Растопите сливочное масло, добавьте соль, перец и пропущенный через пресс чеснок.

4
Готово!

Добавьте к маслу зелень, перемешайте.

5
Готово!

С картофеля слейте воду, слегка обсушите его и выложите на противень. Раздавите каждую картофелину толкушкой, довольно сильно, но сохраняя целостность. Слегка посыпьте солью.

6
Готово!

Сверху раздавленный картофель полейте масляной массой с зеленью и чесноком.

7
Готово!

Поставьте картофель в разогретую до 220 градусов духовку и запекайте до румяной корочки (около 20 минут).

8
Готово!

Готовый молодой картофель, запеченный в духовке, подавайте на стол со сметанным соусом или просто со сметаной. Приятного аппетита!

назад
Маринованные в банке на зиму помидоры без стерилизации
вперед
Шашлык из свинины в медово-горчичном маринаде

Оставьте свое мнение


266 queries in 1,180 seconds.