Заправка для рассольника без перловки – рецепт заготовки на зиму
Готовим зимний суп летом!

Заправка для рассольника без перловки – рецепт заготовки на зиму

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Огурец 1 кг.можно немного переросшие
Морковь 2-3 шт.
Репчатый лук 2 шт.
Чеснок 3 зуб.
Зелень укроп и петрушка пучок
Соль 1 ст.л.с верхом
  • Легко

Ингредиенты

Рассольник — суп, который отлично подойдет на обед или на ужин. Это настолько питательный суп, что им можно насытиться довольно быстро, особенно, если сварить это блюдо с мясом.

Готовить такую заправку можно из переросших, некондиционных овощей с дачного участка. Одной баночки заготовленного на зиму рассольника достаточно для того, чтобы быстро сварить суп. Огуречный рассол придаст зимнему супу пикантности и избавит блюдо от пресности. И, самое главное, получившийся суп уж точно не будет напоминать такой из школьной столовой)))).

Потрудившись теперь, зимой вы сэкономите время и деньги!

Заправка для рассольника без перловки на зиму – рецепт и фото

strong>Чтобы приготовить заправку для рассольника без перловки на зиму вам потребуется:

  1. Огурцы можно переросшие примерно 1 кг.
  2. Морковь 2-3 шт.
  3. Лук репчатый 2 шт.
  4. Чеснок 3 зуб.
  5. Зелень, укроп и петрушка пучок
  6. Соль 1 ст.л. с верхом

Приготовление блюда по рецепту «Заправка для рассольника на зиму без перловки»:

Заправка для рассольника без перловки – рецепт заготовки на зиму
4.8 : Голосов: 4
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление заправки

  1. Огурцы обмойте, если очень крупные очистите от кожицы, натрите на крупной терке или на терке для корейской моркови.
  2. Морковь очистите, обмойте, обсушите, натрите также на терке.
  3. Лук и чеснок очистите, измельчите.
  4. Зелень обмойте, обсушите, мелко нарежьте.
  5. Смешайте все ингредиенты, добавьте соль, дайте постоять 2 часа.
  6. Затем доведите массу до кипения и сразу же разложите в подготовленные небольшие баночки и закатайте или укупорьте.
  7. Укутайте до остывания.
  8. Храните заправку для рассольника без перловки в холодном месте.
назад
Домашний кетчуп без уксуса
вперед
Лечо из кабачков, помидор и перца — заготовка на зиму

Комментарии: 3 Скрыть комментарии

Отличный способ утилизации больших перезрелых огурцов! Делаю такую заготовку для рассольника, только еще перловку всегда добавляю. Открыл баночку, добавил в бульон с картошкой и морковкой — и через несколько минут рассольник готов!

И я, и я такую заготовку с перловкой делаю! Время экономит здорово!

Оставьте свое мнение


248 queries in 1,054 seconds.