Жареные на сковороде лисички в сметане
Классика жанра!

Жареные на сковороде лисички в сметане

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Грибы лисички 500 г.
Репчатый лук 1 шт.
Масло растительное для обжаривания
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Прованские травы по вкусу
Сметана 200 г.
Горчица в зернах 1 ст.л.
  • Легко

Ингредиенты

Личики — ярко оранжевые лесные грибы, обладающие тонким вкусом и ярким запахом. Лисички, жарят, варят, тушат, маринуют и солят. Но, наверное, самое вкусное блюдо – это жаренные на сковороде лисички в сметане.

И что удивительно, в отличие от многих других лесных грибов, лисички перед обжариванием варить вовсе не обязательно. Если грибы молоденькие, их просто нужно отмочить в слегка подсоленной воде, обсушить и затем обжаривать.

Рецепт приготовления жаренных лисичек знает каждая опытная хозяйка. Но я хочу рассказать вам свой рецепт с «изюминкой».

Жаренные в сметане лисички могут выступать в качестве закуски, вместо соуса к отварной картошке, рису или гречке, а могут подаваться на стол в качестве гарнира.

Жареные на сковороде лисички в сметане

Жареные на сковороде лисички в сметане
5 : Голосов: 6
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление жаренных на сковороде лисичек в сметане

Лук мелко порежьте.

2
Готово!

Лисички замочите в холодной подсолённой воде, промойте, обсушите и порежьте на кусочки. Резать лисички рекомендую не слишком мелко, т.к. они сильно ужариваются.

3
Готово!

В сотейник или сковороду добавьте немного растительного масла, обжарьте до прозрачности лук.

4
Готово!

Добавьте к луку лисички. Сначала лисички пустят много сока. Нужно дождаться, пока он выпариться.

5
Готово!

Обжарьте лисички на большом огне еще пару минут.

6
Готово!

Добавьте к обжаренным лисичкам с луком сметану, горчицу, соль и перец.

7
Готово!

Потомите на небольшом огне 5 минут.

8
Готово!

Готовое блюдо подавайте на стол в горячем виде. Приятного аппетита!

назад
Вкусный торт с черникой и сметанным кремом
вперед
Скумбрия со шпинатом на гриле

Оставьте свое мнение


266 queries in 1,712 seconds.