Буквально на днях готовила мужу на ужин рис с овощами и куриными сердечками. Рецепт появился спонтанно, безо всяких подготовок и обдумываний. Готовила, можно сказать, из того, что было, а вот блюдо получилось весьма оригинальным и вкусным.

На запах слетелись малыши, которые и съели большую часть папиной порции. Уж очень им понравился такой «овощной плов»!

Думаю, в такой рис с куриными сердечками можно добавить и цветную капусту, брокколи, и даже стручковую фасоль. Поэтому проявляйте фантазию, экспериментируйте, и каждый раз у вас на столе будет новое блюдо!

Рис с куриными сердечками  - рецепт с кабачками и помидорами

Чтобы приготовить рис с куриными сердечками вам потребуется:

  1. Куриные сердечки 500 г.
  2. Лук репчатый 1 шт.
  3. Морковь 1 средняя
  4. Кабачок примерно 300 г.
  5. Помидор 3 шт.
  6. Рис 1 ст.
  7. Вода или бульон 2 ст.
  8. Соль, перец, орегано по вкусу
  9. Растительное масло для обжаривания

Приготовление блюда по рецепту «Рис с овощами и куриными сердечками»

  1. Куриные сердечки промойте, удалите пленочки и обжарьте в сотейнике на растительном масле.
  2. К сердечкам добавьте немного воды и потушите на небольшом огне до мягкости (примерно 30 минут).
  3. Слейте образовавшийся сок в какую-нибудь емкость, не выливайте, она нам пригодится.
  4. К сердечкам добавьте мелко порезанный лук и порезанную произвольно морковь, добавьте чуть-чуть масла и обжарьте все на растительном масле, помешивая, 3-5 минут.
  5. Теперь добавьте порезанный кусочками кабачок. Если кабачок старый, то предварительно очистите его и серединку не используйте. Обжаривайте все вместе 5-7 минут.
  6. Добавьте к сердечкам с овощами рис и воду, посолите, поперчите и добавьте орегано, так же влейте сок от жаренных сердечек.
  7. Доведите до кипения, добавьте порезанные крупно помидоры без кожицы, накройте крышкой и готовьте на маленьком огне до испарения жидкости.
  8. Подавайте горячий рис с овощами и куриными сердечками, обильно посыпав зеленью.
(Visited 41 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"