Рулетики из куриного филе с паприкой
Давно ушли те времена, когда мясные деликатесы появлялись в наших домах исключительно по торжественным случаям. Ни один семейный праздник или большое мероприятие не обходится без участия блюда мясная тарелка. Сегодня в магазинах огромный выбор таких изделий, но что-то можно приготовить и самостоятельно в домашних условиях, быстро и просто.
Хорошее решение – это всевозможные рулеты из мяса. Их можно готовить с разными начинками, специями и травами, экспериментируя с формой и способами приготовления. А такие несложные, но вкусные куриные рулетики из филе с паприкой помогут разнообразить повседневное меню и будут находкой в оформлении праздничной мясной закуски.
Ингредиенты:
- Куриная грудка 1 шт.
- Паприка 2 ст.л.
- Мускатный орех 1 ч.л.
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Соль
Приготовление:
- Куриную грудку разделайте на два филе, каждое из которых разрежьте на две отбивные.
- Выложите мясо на разделочную доску, накройте пищевой пленкой и слегка отбейте.
- Посолите со всех сторон и выложите по два пласта внахлест, чтобы получилось два рулета.
- Смешайте оливковое масло, паприку, мускатный орех молотый и смажьте мясо.
- Аккуратно сверните рулеты и обмажьте их со всех сторон смесью из специй.
- Каждый рулет плотно заверните в фольгу и запекайте в разогретой духовке 20 минут.
- Духовку отключите, оставьте охлаждаться.
- Достаньте рулеты из куриного филе с паприкой, освободите от фольги, нарежьте кольцами и подавайте на стол.
Получилось очень вкусно, сама бы я не догадалась такое сделать — была уверена, что курица получится сухая и безвкусная. Сделала всё точно по рецепту и не прогадала! Получилась сочная и ароматная закуска. Спасибо за Ваши рецепты, просто находка для меня!
Рада, Саша, что вам понравилось! И спасибо за комментарий!
Рулетики собственного приготовления — это замечательное блюдо, которое можно использовать и каждый день, и на праздничный стол поставить. При такой красивой подаче рулетик займёт почётное место на столе. Просто супер угощение, а самое главное лёгкое в приготовлении и вкусное. Вот опять на дачу буду делать, никакая колбаса не нужна будет.
Да, подписываюсь под каждым словом, Татьяна.
А какая температура в духовке?
Наташа, 180 градусов!