Рулетики из семги
Традиционно закусочные рулетики из семги готовятся в лаваше. По сути, рецепт такой закуски уже стал классическим – полученную «колбаску» нарезают кусочками и подают на стол, предварительно оформив блюдо.
Особенность конкретно этого рецепта заключается в том, что в нем рулетики делаются порционно, а вместо лаваша используются хлебцы «криспы». Такая закуска в виде рулетиков с начинкой из семги украсит любой праздничный стол и позволит разнообразить его, одновременно с этим расширив вкусовой кругозор ваших гостей.
Ингредиенты:
- Криспы (ржаные хлебцы)
- Семга слабосоленая
- Корнишоны
- Сметана
- Укроп
Приготовление:
- Криспы (ржаные хлебцы) смазать с одной стороны сметаной, сложить в контейнер и поставить на ночь, накрыв пленкой, для того, чтобы они стали мягкими.
- На следующий день помазать сверху соусом, который можно приготовить, смешав сметану с мелко рубленным укропом и солью.
- На каждый хлебец положить тонкий ломтик семги, корнишон и завернуть рулетиком.
- Скрепить зубочистками и подавать на стол.
А я никогда не видела в продаже таких хлебцов. У нас только сухие продаются. А бутербродики с семгой обожаю.
Так сухие и используются :) Они сменаной смазываются отчего и мягкими становятся. Хлебцы по-типу Финн Крисп.
Ну не знаю. Мне эти, которые на фото, более напоминают корочку черного хлеба, которая хоть гнется. А те, что у нас, больше похожи на кукурузные палочки.
Кукла в бантиках, поэтому надо брать ржаные, а он кукурузные или рисовые. выглядят они примерно вот так: http://miss-vip.ru/images/stories/diet/xlebczy-polza-ili-vred-sostav-kalorijnost.jpg
Наташ, я так понимаю, ты использовала Finn crips или Fazer? потому что похожего удешевленного варианта я не нашла..
Finn crips!
дааа…( надо в Польше посмотреть, у нас сейчас цена на них неадекват. для себя еще можно, а вот на большое количество гостей уже накладно((