Комментарии на запись: Рулетики рыбные с грибами

От: Юля - jubi

Юля - jubi — Mon, 07 Jul 2008 13:41:23 +0000

пару дней назад готовила эти рулетики))) вкуснятина. просто суперские.
токо вот у меня руки не оттуда растут - у меня неполучились нормальные рулетеки)) если бы не никта, то внешний вид был бы совсем испорчен)))
очень-очень-очень вкусно!
спасибо за ваши рецепты! я ненавидела готовить - сейчас это для меня как ретуал. стала очень любить готовить

От: Сластена

Сластена — Sun, 23 Mar 2008 18:28:57 +0000

Спасибо, Наташа, за ответ. На днях будет повод приготовить что-нибудь новенькое – попробую эти рулетики.

От: Наталья

Наталья — Sun, 23 Mar 2008 07:21:43 +0000

Я ниткой такие рулетики не связываю. Но все зависит от сорта рыбы, которую вы используете. Если филе очень толстое, то рекомендую связать ниткой.
А румяные они из-за того, что я их сначала на среднем огне запекаю почти до готовности, а потом включаю режим гриля - и они покрываются румяной корочкой.
Если же в вашей духовке отсутствуеь такая функция, то рекомендую рулетики сверху помазать майонезом и при желании сыром посыпать. Тогда в конце запекания просто увеличьте огонь в духовке и они зарумянятся!

От: Сластена

Сластена — Sat, 22 Mar 2008 20:10:23 +0000

Натали, вопросики… Очень симпатично выглядят рулетики, ты их не обжаривала предварительно? Это они после духовки такие румяные? Рулетики не требуется ниткой связывать перед запеканием?