Моим гостям, всем без исключения, очень понравилась закуска в виде рулетиков из сыра с морковью и изюмом, закрученная в листья пекинской капусты. Поэтому рецептом делюсь и с вами, мои дорогие читатели!

А все, как всегда, в принципе, предельно просто – готовим сырный салат со свежей морковкой и сдабриваем его чесночном и майонезом. Изюм придаст закуске нотку пикантности и легкую загадочность. И эту уже вкусную начинку кладем на сочный и свежий лист пекинской капусты.

Готовила эти рулетики с сыром на прошлый Новый год. Представляете, рецепт целый год ждал своей очереди!

Рулетики с сыром, морковью и изюмом - рецепт с фото
Ингредиенты:

  1. Листья салата или пекинской капусты (только верхние нежные листики)
  2. Морковь 200 г
  3. Сыр твердый 200 г
  4. Чеснок 4 зубчика
  5. Изюм 100 г
  6. Соль, перец по вкусу
  7. Майонез

Приготовление:

  1. Изюм замочите в горячей воде на час, обсушите бумажным полотенцем.
  2. Морковь натрите на мелкой терке вместе с сыром.
  3. Чеснок пропустите через чесночный пресс
  4. Соедините изюм, сыр, морковь и чеснок, добавьте майонез, соль и перец. Должна получится достаточно густая масса, которую можно намазывать.
  5. Полученную сырную массу разложите на листья салата или пекинской капусты и сверните рулетиками.
  6. Подавайте на праздничный или новогодний стол в качестве закуски. Приятного аппетита!
(Visited 1 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"