Эта неделя, судя по структуре рецептов, будет больше рыбной.

Кстати, помните рецепт свинины с ревенем, который я представила вам в конце апреля? У него есть продолжение с трансформацией. Предлагаю вам рецепт рыбы, запеченной с ревенем.

Вкусно вышло! Красный жгучий перец придал остроты рыбке, а чеснок аромат.

Рыба запеченная с ревенем

Ингредиенты:

  1. Скумбрия 2 шт.
  2. Ревень 2 небольших стебля
  3. Чеснок 3 зубчика
  4. Острый красный перец чили по вкусу
  5. Растительное масло 3 ст.л.
  6. Соль, перец свежемолотый по вкусу

Приготовление:

  1. Скумбрию выпотрошите, хорошенько промойте и порежьте кусочками шириной примерно 5 сантиметров.
  2. Ревень порежьте мелкими кусочками, чеснок пропустите через чесночный пресс, острый красный перец порежьте как можно мельче.
  3. Смешайте ревень с чесноком и перцем, добавьте соль, свежемолотый перец и растительное масло. Полученным маринадом полейте рыбу и дайте ей промариноваться 20 минут.
  4. Выложите рыбу вместе с маринадом на противень и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку запекаться в течение 25 минут.
  5. Подавайте на стол горячую рыбу. Приятного аппетита!
(Visited 1 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"