Салат c селедкой и картофелем “Пиккадили”Этот салат – блюдо английской кухни. Я уже даже и не помню, где и когда я познакомилась с этим салатом. Но лично мне он напоминает еще советскую забаву – селедку с вареной картошкой)))).

Салат готовится из отварного картофеля с селедкой и луком. Иногда добавляются анчоусы. Совсем просто и весьма оригинально за счет приправ. Готовится очень быстро – холостяки и студенты оценят.

Ингредиенты:

  1. Картофель 0,5 кг.
  2. Лук репчатый 2 шт.
  3. Филе сельди 400 гр.
  4. Растительное масло 5-7 ст.л.
  5. Горчица (лучше французская) 1 ч.л.
  6. Уксус 1 ч.л.
  7. Перец черный молотый

Приготовление:

  1. В подсоленной воде отварить картофель в мундире до полной готовности.
  2. Сваренный картофель очистить от кожуры, охладить и нарезать кружочками толщиной 1 см.
  3. Лук репчатый очистить, нарезать тонкими полукольцами.
  4. Филе сельди нарезать кусочками.
  5. В салатник положить горкой в последовательном порядке картофель, лук и рыбу.
  6. Приготовить заправку: соединить горчицу, растительное масло, черный молотый перец и уксус.
  7. Сверху салат полить заправкой и подавать на стол. Можно украсить веточками петрушки.
GD Star Rating
loading...
Салат c селедкой и картофелем "Пиккадили", 1.0 out of 5 based on 1 rating

Поделись рецептом с друзьями

Share to Google Buzz
Share to Google Plus
Share to LiveJournal
Share to MyWorld
Share to Odnoklassniki
Share to Yandex
Нравится

С этим рецептом рекомендую:

  1. Салат из фасоли с селедкой и овощами «Ералаш»
  2. Салат “Оригинальный” с селедкой и зеленым горошком
  3. Рецепт салата с селедкой и мясом “Рассоле”
  4. Омлет с картофелем и сладким перцем
  5. Картофельный салат “Регока”