Салат “Цезарь” с куриной грудкой, овощами и сухариками
24 Фев
Автор: , Категории рецепта: Оригинальные рецепты, Рецепты салатов, Рецепты читателей
Этот салатик-импровизацию на тему классического “Цезаря” написала Марина. Она предлагает базовый рецепт и некоторые добавки-дополнения, которые проверены в ее семье на вкус:
- если добавить помидор, то получиться Цезарь-москвич
- а если добавить хурму, то получится Цезарь по-нашему. Вкусно!
Я же ни раз пробовала салат «Цезарь» в различных вариациях и приготовила «Цезарь-Москвич», добавила огурец свежий и обжарила тонкие пластинки куриной грудки на сухой горячей сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
Получилось очень вкусно!!!
Ингредиенты:
- Куриное филе
- Пекинская капуста (или листья салата)
- Сыр твердый
- Сухарики пшеничные или крутоны собственного приготовления
- Майонез
Приготовление:
- Куриное филе отварить до готовности, остудить, нарезать небольшими кубиками. Я же куриное филе нарезала тонкими пластинками, обжарила на сухой разогретой сковороде до румяной корочки. Затем куриные ломтики нарезала не тонкой соломкой.
- Пекинскую капусту я порвала руками. В этот салат также можно использовать листья любого салата.
- Сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху на курицу.
- Перед подачей на стол добавить сухарики и полить майонезом.
Кстати, я кроме помилора в салат добавила свежий огурец. Ну очень вкусно получилось!
GD Star Rating
loading...
loading...
Поделись рецептом с друзьями
С этим рецептом рекомендую:
- Салат с овощами, ананасом и обжаренной куриной грудкой “Радужный”
- Торт-салат с куриной грудкой и черносливом “Фигаро”
- Салат с куриной грудкой «Нежнее нежного»
- Сырный суп с куриной грудкой и рисом
- Салат из ветчины с фасолью и сухариками
Комментариев: 11
Супер!
Я пробовала Цезарь, в котором вместо курицы были шпроты + вареное яйцо. Вкус получился интересный:-) А в альтернативу майонезу предлагаю другую заливку: смешать 2-3 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. яблочного уксуса, 0,5 ч.л. сухого горчичного порошка, соль и перец по вкусу.
Я очень часто готовлю такой салат на ужин
А я вместо майонеза заправляю столовой ложкой сметаны, смешанной с чайной ложкой горчицы.
В одном журнале насмотрела салат, похож на Цезарь, но с крабовыми палочками – салат, огурец, сыр кубиками, крабовые палочки, сухарики, и запрвлено майонезом с добавлением карри. Назывался он ,конечно, не Цезарь, но вкус мне понравился очень. Просто прелесть. Сухарики лучше сделать самим – на сухой сковороде обжарить белый хлеб, нарезанный кубиками, – так у меня получается вкуснее чем в духовке. Так что можете попробовать, если , конечно, еще не пробовали. У Вас столько рецептов, что удивить практически невозможно!
ОксанА, уже хочу такой салатик попробовать. Думаю, вкусно получится!
Я примерно также делаю, но майонез, я считаю портит весь вкус! Я делаю такой соус: беру соус кальве “сырный цезарь”, 1 ст. л. добавляю 1 ст. л. сметаны, немного сока лимона и немного воды или молока, если соус получается густой.
А сухарики делаю так: беру 2-3 ложки подсолнечного масла, давлю в него чеснок. оставляю в сторонке, тем временем нарезаю белый хлеб на сухарики. Раскаляю сковороду, процеживаю масло через марлю и обжариваю в “чесночном” масле хлебные сухари.
Приятного аппетита!
Оксана, спасибо за интересные идеи
Скажите, а сухарики при хранении салата не размокают?
Ольга, размокают. Именно поэтому рекомендую добавлять их прямо перед подачей.
Наталья, спасибо
Прокомментируйте рецепт
zefira.net > Оригинальные рецепты > Салат “Цезарь” с куриной грудкой, овощами и сухариками
Найти рецепты
Кулинарные рецепты
Рецепты на Яндексе
Простые и праздничные рецепты каждый день
Последние комментарии
Архивы
Календарь
Читатели и посетители
Авторизация
РегистрацияВход
Copyright © 2008 - 2012 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Design by HeavenЛюбая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.