Салат «Цветик-семицветик»
Рецепт салата «Цветик-семицветик» на конкурс от Оксаны Подгородецкой:
Новый Год — особый праздник! Недаром говорят, что как встретишь, так и проведешь. И все хозяйки стараются приготовить что-то вкусное, необычное и торжественное.
Хочу поделиться рецептом праздничного салата. Благодаря оригинальному оформлению, этот салатик очень красиво смотрится на столе.
Для всех читателей блога «Zefira»,
В мире рецептов –ориентира,
Хочу предложить новогодний салат.
(Не забудьте шампанское, коньяк иль мускат).
Готовится просто, но смотрится-отлично,
Поверьте, за это я ручаюсь лично.
Будут довольны семья и друзья,
Этим салатом не угодить нельзя.
7 компонентов-счастливая цифра,
В этом секрет «кулинарного» шифра.
Желаю в 2011 посетителям сайта «Zefira»,
Пусть сбудутся заветные мечты,
Чтоб денег хватало на блюда для семьи,
Чтоб готовкой был доволен муж, и ребятня,
Свекровь и теща, да и вся родня.
Пусть новые кулинарные шедевры,
«Слетают» с вашего ножа,
Ведь никто не готовит лучше,
Чем любящая мать, сестра, жена!!!
Ингредиенты:
- Сардинелла или сайра в масле- 1 баночка
- Картофель- 3-5 шт.
- Свекла- 1-2 шт
- Морковь- 2-3 шт
- Горошек зеленый консервированный-1 баночка
- Лук сладкий красный ялтинский -1 шт
- Огурец маринованный- 3 шт
- Майонез
- Соль
- Зелень-пол-пучка
Приготовление:
- Картофель, морковь, свеклу отварить и нарезать кубиками, лук и зелень мелко покрошить, огурцы нарезать тоже кубиками.
- Слить (но не полностью) масло с рыбной консервы, размять рыбу вилкой.
- В центр большого круглого блюда выложить рыбу, а вокруг в виде лепестков картофель, свеклу, морковь, горошек, огурцы и лук с зеленью, чередуя таким образом, чтобы цвета красиво сочетались между собой, сверху на рыбу выложить майонез в виде цветка.
- Перед употреблением перемешать.
Выглядит не очень ((
Знаю похожий салат с жаренной картошкой, он смешивается на столе, что бы картошечка оставалась хрустящей
Этот тоже смешивается непосредственно на столе, чтоб все могли им полюбоваться)
стишок просто супер!!!))
Здорово, обязательно попробую!
Кстати, я всегда готовила немного другой вариант салата, получается тоже «пальчики оближешь»! На тарелку по кругу выкладываются:
— Свекла отварная и натертая на крупной терке
— Морковка по корейски (делаю сама, но можно купить готовую)
— Картофель жаренный или картофель фри
— Говядина порезанная небольшими кусочками и обжаренная
— Капуста тонко нашинкованная
попробуйте :)
Тоже раньше готовили этот салат, но с другими ингридиентами.
Главное в этом салате подача.
К сожалению у Оксаны не очень красиво оформлено блюдо, особенно этот майонез кучей в центре.
vanillia
, я конечно не художник, но старалась делать не «кучу» и цветочек из майонеза
Марианна,спасибо, попробую и так приготовить
За стихи Оксана огромное спасибо, очень подняли настроение после трудного рабочего дня!!!!!!!!!!!!!!!!!
На мой взгляд, оформлено блюдо довольно красиво, и цветочек понравился! Можно было еще ему зеленые листочки из зелени петрушки, например, соорудить…
И стихи здоровские :-)!
Саша Михалович, Сластена,Елена В, спасибо!!!
мне кажется, что оформление не очень…да и не вижу смысла в данном случае выкладывать ингредиенты кучками…все таки лучше или смешать, или слоями выложить и потом украсить
Делаю этот рецепт аж с … 1987. Любимый салат на Рождество. Люди, никого не слушайте, просто берите вкусный горошек, консервы само собой, а овощи не переваривайте. Спасибо за «рекламу» моего любимого зимне-весеннего салата.
ну..в голодные 90-е пошел бы на ура.а сейчас относить его к праздничным…