Салат «Гранатовый браслет»
Рецепт салата «Гранатовый браслет» на конкурс от Оксаны Подгородецкой:
Когда готовила этот салат, то боялась, что зерна граната, что называется будут на зу-бах «скрипеть».А на самом деле они вовсе и не чувствуются. Наоборот придают сала-ту необычный, изысканный вкус. Многие готовят в круглом блюде, но у меня получился такой вот вариант
Ингредиенты:
- Куриное филе 300гр
- Картофель 300гр
- Свекла 300гр
- Грецкие орехи 50 гр
- Большой гранат 1 шт
- Соль
- Майонез 1 пакет
- Уксус 2 ст.ложки
Приготовление:
- Куриное филе отварить в подсоленой воде и мелко нарезать.
- Лук мелко покрошить и замариновать в уксусе.
- Свеклу отварить, натереть на крупной терке.
- Орехи мелко порубить.
- Смешать орехи и свеклу, немного посолить.
- Картофель отварить, натереть на крупной терке.
- В центр большого блюда поставить стакан. Вокруг него выложить картофель, смазать майонезом.
- На картофель выложить филе и лук, смазать майонезом, на филе выложить свеклу с оре-хами, снова смазать майонезом.
- На свеклу выложить зерна граната и аккуратно убрать стакан.
Салат очень вкусный. Гранат придает кислинку, в чем изюминка салата.
Да, но гранат нужно брать очень спелый, тогда и зернышки мягкие и внешний вид красивый
ужас! пародия на такой красивый салат
Вкусный и вправду салат,но на круглой тарелке смотрится гораздо лучше…На вкус это ,конечно, не влияет… ))
А я слышала, что есть гранат без косточек, но нигде такой не видела, ела салат с косточками, как-то не сильно впечатляет :( тока зубы ломать
т.к. таким же салатом меня угостила семья медиков то этот салат назвали медицинско-юмористически «Ветрянка» :))) очень вкусно