Салат из фасоли “Диетический”

Казалось бы, как может обычный салат стать украшением современного праздничного стола? Но сегодня это блюдо (как минимум один салат) является не отъемлимым элементом любого стола, за которым собираются гости.

Большой популярностью пользуются легкие салаты, низкокалорийные, заправленные оливковым или растительным маслом. Они очень полезны для желудка за счет содержащейся в них клетчатки.

Предложенный мной сегодня салат является ярким примером диетических низкокалорийных салатов.

Ингредиенты:

1. Салат зеленый 1 пучок
2. Морковь 2 шт.
3. Яблоко 1 шт.
4. Фасоль консервированная 200 гр.
5. Лимон 1 шт.
6. Масло оливковое 3 ст.л.
7. Горчица 0,5 ч.л.
8. Чеснок 2 зубчика
9. Соль
10. Сахар

Приготовление:

1. Морковь отварите, очистите и нарежьте небольшими кубиками.
2. Яблоко очистите от кожуры и нарежьте.
3. Листья салата тщательно промойте, обсушите и порежьте не очень тонкой соломкой, шириной приблизительно 1 см.
4. Приготовьте заправку для салата: в мисочку выложите горчицу, масло, выдавите сок 1 лимона, положите немного сахара и соли (по-вкусу), измельченный чеснок.
5. В глубокую миску выложите все нарезанные овощи, сверху выложите фасоль, перед подачей на стол полейте заправкой.

Рекомендую прочитать

• "Блинчатый пирог"
• "Бочонки" из цуккини с оригинальной начинкой
• "Лососевый салат"
• "Роллы для семьи"
• Cалат Оливье
• Cалат с крабовым мясом
• Verrines с копченой семгой и творогом