Этот салат я придумала и назвала в честь моей кумы Наташи, которую очень люблю и уважаю. Она с семьей приходила ко мне недавно в гости, чтобы поздравить меня с днем рождения. Мой салатик ей очень понравился.

Вообще, этот рецепт родился у меня экспромтом. Часто так бывает, что хочется что-нибудь новенького и в голову приходит какое-нибудь интересное сочетание ингредиентов. В этот раз именно так и получилось.

Не только гости, но и муж оценил этот салат. Вам осталось только приготовить его.

Ингредиенты:

1. Куриная грудка 1 шт.
2. Перец сладкий болгарский 2 шт.
3. Грибы 200 гр.
4. Майонез 200 гр.
5. Маринованный огурец 4 шт. (средние)
6. Яйца 4 шт.
7. Лимон 1 шт.
8. Растительное масло
9. Зелень для украшения

Приготовление:

1. Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности (около 20-30 минут после закипания). Курицу остудить, порезать небольшими кубками и выложить на дно салатника.
2. Куриную грудку сбрызнуть лимонным соком и полить майонезом.
3. Перец болгарский очистить, удалить семена, нарезать тонкой соломкой и обжарить на растительном масле. Остудить перец и выложить слоем.
4. Грибы порезать небольшими кусочками и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Остудить и выложить на перец.
5. Полить салат майонезом.
6. Огурец маринованный нарезать тонкой не длинной соломкой.
7. Немного поить майонезом.
8. Яйца отварить вкрутую, остудить, порезать мелкими кубиками, посыпать сверху салат.
9. Салат украсить зеленью укропа или петрушки.