Вам когда-нибудь приходилось пробовать салат из курицы с грушей? Если нет, вы многое потеряли! Ну а сейчас как раз самое время разнообразить свое меню вкусными и оригинальными салатиками, тем более, что на носу Новый год!

Этот салат имеет очень яркий вкус, который раскрывается не сразу. Пробуя его, с каждой ложкой появляются новые вкусовые оттенки. Сладкая груша как нельзя лучше подходит в эту композицию из пряной курицы и салатных листьев. А завершающий шаг в приготовлении – измельченные орехи!

Этот салат с грушей и курицей отлично подойдет как для обычного обеда или ужина, так и для званых ужинов и новогоднего стола.

Праздничный салат из курицы с грушей

Ингредиенты:

  1. Куриное филе 1 шт.
  2. Лук репчатый ½ маленькой
  3. Чеснок 1 зубчик
  4. Соль, перец по вкусу
  5. Листья салата 100 г.
  6. Груша твердая и сладкая 1 не крупная
  7. Сок ½ лимона

Для заправки салата:

  1. Оливковое масло 2 ст. л.
  2. Бальзамический уксус 1 ч. л.
  3. Орехи измельченные 3 ст.л.

Приготовление:

  1. Куриное филе промойте, обсушите и порежьте не крупными ломтиками.
  2. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
  3. На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выложите курицу и обжарьте до золотистой корочки со всех сторон. Лучше всего обжаривать на большом огне, чтобы курица не пустила сок.
  4. Добавьте к курице мелко порезанный лук и пропущенный через пресс чеснок, быстро обжарьте и выключите огонь.
  5. Грушу очистите и порежьте тонкими ломтиками, сразу же сбрызните лимонным соком.
  6. На листья салата выложите обжаренную курицу, грушу.
  7. Оливковое масло соедините с бальзамиком, перемешайте и полейте соусом салат.
  8. Посыпьте салат с курицей и грушей измельченными орехами и сразу подавайте к праздничному или новогоднему столу. Приятного аппетита!
(Visited 14 times, 3 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"