Исторически сложилось так, что в салатах могут быть использованы все пригодные в пищу продукты, смешанные в любых сочетаниях. Приготовить по-настоящему вкусный салат намного проще, чем многим кажется – немного фантазии, чуть-чуть терпения и на столе красуется вкусный, полезный салат, который понравится всем членам семьи.

Например, нежное куриное мясо с фруктами образуют прекрасный союз. Нейтральному вкусу курятины отлично подходит свежая сочность многих фруктов. В сегодняшнем рецепте именно удивительный киви придает салату необыкновенную легкость. Этот волшебный фрукт, обладающий массой полезных свойств, с минимумом калорий, широко используется в кулинарии и вкус зеленой мякоти с кислинкой отлично подходит для приготовления салатов. Выразительный, немного солоноватый сыр фета и яркий красный лук как нельзя лучше вписываются в этот ансамбль. А пикантная, апельсиново-горчичная заправка подчеркивает необычный вкус, делая салат незабываемо приятным.

Такой салат из курицы с киви можно смело подать и на праздничный стол. Чем больше кушаний вы подадите, тем выше вероятность, что угодите всем гостям и праздник удастся на славу. Ведь вкусного много не бывает!

Салат из курицы с киви - рецепт и фото

Ингредиенты:

  1. Куриное мясо (отварное или запеченное) 200-300 г.
  2. Салат зеленый пучок
  3. Киви 2 шт.
  4. Сыр фета 100 г.
  5. Лук красный 1 шт.
  6. Петрушка
  7. Майонез или сметана 3 ст.л.
  8. Сок апельсина 2-3 ст.л.
  9. Оливковое масло 1-2 ст.л.
  10. Горчица в зернах 1 ст.л.
  11. Соль
  12. Сахар
  13. Смесь перцев свежемолотая
  14. Кунжут

Приготовление:

  1. Листья салата вымойте, обсушите, порвите и выложите на плоское блюдо.
  2. Отварное или запеченное куриное мясо, сыр, очищенный киви нарежьте кубиками и выложите на зеленые листья.
  3. Лук очистите, обмойте, обсушите, нарежьте тонкими полукольцами и добавьте в салат.
  4. Для заправки соедините майонез, оливковое масло, апельсиновый сок, горчицу, добавьте немного соли и щепотку сахара.
  5. Все тщательно взбейте вилкой и выложите заправку на кусочки сыра.
  6. Готовый салат посыпьте свежемолотым перцем, кунжутом и подавайте на стол.
(Visited 2 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"