Не открою большой тайны, если скажу, что салаты из куриной грудки у многих достаточно популярное блюдо. Именно этот ингредиент придает любому, даже самому простому овощному салату сытность и оригинальность.

Сегодня расскажу вам еще один рецепт вкусного салата из куриной грудки. Вместе с курицей в салате присутствует пекинская капуста, которая дополняет салат свежестью, а перец дает сочность и добавляет краски, яйцо – источник нежности, маринованные огурчики привносят в блюдо пикантность.

Сам по себе салат достаточно простой, состоит из доступных ингредиентов. Но их сочетание интересное, а значит и вкус у этого салата из курицы оригинальный.

Такой салат можно приготовить на обед или ужин, а можно подать на стол званым гостям! Уверена, что такой салат смело можно записать в новогоднее меню 2015 года, чтобы дополнить им праздничный новогодний стол наступающего года Козы.

Салат из куриной грудки с пекинской капустой - рецепт и фото

Ингредиенты:

  1. Пекинская капуста 200 г.
  2. Лук репчатый салатный ½ средней
  3. Куриное филе 1 шт. (или ½ куриной грудки)
  4. Яйцо 2 шт.
  5. Перец сладкий болгарский ½ шт.
  6. Маринованные огурчики 2 средних
  7. Соль, перец по вкусу
  8. Майонез по вкусу

Приготовление:

  1. Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите, порежьте кубиками.
  2. Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности, остудите, порежьте мелкими кубиками.
  3. Пекинскую капусту нарежьте тонкой соломкой.
  4. Лук порежьте мелкими кубиками, а перец и маринованные огурцы – кубиками чуть покрупнее.
  5. Соедините все ингредиенты салата, посолите, поперчите по вкусу и заправьте майонезом.
  6. Салат из куриной грудки с пекинской капустой готов! Украсьте его по желанию и подавайте на стол!
(Visited 5 times, 2 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"