Салат из мандаринов со свеклой
Совсем скоро Новый год – нарядная елка, запах мандаринов, бокалы с шампанским, фейерверки и салюты! И зачастую каждый из нас ждет от Нового года старые, добрые, теплые воспоминания и ощущения, которые мы любим на протяжении многих лет. Но, знаете, иногда в Новый год хочется чего-то нового, оригинального и праздничного! Поэтому предлагаю вам в качестве такого элемента праздничного стола новый новогодний салат из мандаринов со свеклой.
Если честно, я была покорена его вкусом – такой сочный и ароматный! К тому же сытный и нарядный! Не скажу, что он понравится всем, но истинные гурманы точно оценят его вкус по достоинству!
Чтобы приготовить салат из мандаринов со свеклой вам потребуется:
- Листья салата по вкусу
- Свекла 3 шт.
- Мандарины 5 шт.
Для заправки салата:
- Мед жидкий 1 ст.л.
- Горчица готовая 2 ст.л.
- Сок 1 мандарина
- Прованские травы
- Оливковое масло 4 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
Приготовление блюда по рецепту «Салат из мандаринов со свеклой»:
- Свеклу отварите в мундире или запеките. Остудите, а затем порежьте ломтиками.
- Мандарины очистите, каждую дольку отделите от пленки.
- Приготовьте соус: соедините мед с горчицей, мандариновым соком и оливковым маслом. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
- Ломтики свеклы полейте небольшим количеством заправки и перемешайте.
- В салатник выложите листья, свеклу и мандарины. Полейте сверху оставшимся соусом.