Совсем скоро Новый год – нарядная елка, запах мандаринов, бокалы с шампанским, фейерверки и салюты! И зачастую каждый из нас ждет от Нового года старые, добрые, теплые воспоминания и ощущения, которые мы любим на протяжении многих лет. Но, знаете, иногда в Новый год хочется чего-то нового, оригинального и праздничного! Поэтому предлагаю вам в качестве такого элемента праздничного стола новый новогодний салат из мандаринов со свеклой.

Если честно, я была покорена его вкусом – такой сочный и ароматный! К тому же сытный и нарядный! Не скажу, что он понравится всем, но истинные гурманы точно оценят его вкус по достоинству!

Салат из мандаринов со свеклой - рецепт и фото

Чтобы приготовить салат из мандаринов со свеклой вам потребуется:

  1. Листья салата по вкусу
  2. Свекла 3 шт.
  3. Мандарины 5 шт.

Для заправки салата:

  1. Мед жидкий 1 ст.л.
  2. Горчица готовая 2 ст.л.
  3. Сок 1 мандарина
  4. Прованские травы
  5. Оливковое масло 4 ст.л.
  6. Соль, перец по вкусу

Приготовление блюда по рецепту «Салат из мандаринов со свеклой»:

  1. Свеклу отварите в мундире или запеките. Остудите, а затем порежьте ломтиками.
  2. Мандарины очистите, каждую дольку отделите от пленки.
  3. Приготовьте соус: соедините мед с горчицей, мандариновым соком и оливковым маслом. Посолите  и поперчите по вкусу, перемешайте.
  4. Ломтики свеклы полейте небольшим количеством заправки и перемешайте.
  5. В салатник выложите листья, свеклу и мандарины. Полейте сверху оставшимся соусом.
(Visited 126 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"