Смешивая овощи в разных сочетаниях, вы сможете приготовить множество разнообразных блюд. Этот простой салат из редиса с огурцом, яйцом и сухариками выглядит очень аппетитно и по-весеннему радостно. Закуска приятна и на вкус, хрустящая, ароматная.

Жареные сухарики, тертый сыр и вареные яйца придают овощам богатый вкус и дополнительную питательность. Салат незамысловатый, но вкусный и сытный, утолит голод, но не вызовет чувство тяжести. Подойдет для ужина, перекуса или как гарнир к мясному блюду.

Сухарики можно приготовить на сковороде или подсушить нарезанные кубики белого хлеба в духовке до золотистого цвета. Их необходимо добавлять в салат непосредственно перед подачей на стол, иначе они размокнуть и не будут хрустеть.

Если добавить к овощному салату необычный соус, то даже простое кушанье может превратиться в изысканное яство. Кто-то любит заправлять салат сметаной, кому-то больше по вкусу майонез, в нашем случае соус получается оригинальным и пикантным за счет смешивания с соевым соусом.

Салатов из овощей можно приготовить много самых разных. Объединяет их то, что все они ярки и вкусны!

Салат из редиса с огурцом и яйцом - рецепт и фото

Чтобы приготовить салат из редиса с яйцом и огурцом вам потребуется:

  1. Редис 1 пучок
  2. Огурец 1-2 шт.
  3. Помидоры черри 5-7 шт.
  4. Яйца 2 шт.
  5. Зеленый салат 100 г.
  6. Лук зеленый ½ пучка
  7. Укроп или петрушка
  8. Сыр твердых сортов 50 г.
  9. Белый хлеб 3-4 кусочка
  10. Растительное масло для обжаривания сухариков

Для заправки:

  1. Майонез 1 ст.л.
  2. Сметана 1 ст.л.
  3. Соевый соус 1 ст.л.
  4. Перец молотый

Приготовление блюда по рецепту «Салат из редиса с огурцом и яйцом»:

  1. Белый хлеб нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до зарумянивания, выложите на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
  2. Овощи тщательно вымойте, нарежьте тонкими кружочками.
  3. Листья салата промойте под проточной водой, обсушите, нарвите руками на небольшие кусочки.
  4. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите, нарежьте на 4-6 частей каждое.
  5. Лук промойте, обсушите, измельчите.
  6. Смешайте все подготовленные ингредиенты, выложите на тарелку горкой, посыпьте тертым сыром, украсьте зеленью, посыпьте перцем.
  7. Для заправки смешайте майонез, сметану и соевый соус.
  8. Перед подачей заправьте салат, перемешайте и сразу подавайте на стол.
(Visited 6 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"