Ну вот и «отгремели» новогодние праздники, и организм просто требует отдыха. После таких насыщенных для наших желудков дней нужна диета, поэтому пришло время порадовать себя легкой, не отягощенной пищей. Лишние килограммы никого не красят,  поэтому можно начинать избавляться от них хотя бы тем, чтобы меньше есть. Лично я первым делом исключу сладкое, ну или почти исключу )) Но не думайте, что я брошу своих читателей-сладкоежек —  в моей кулинарной копилке еще полно сладких вкусностей, так что на вас это никак не отразится.

Вчера на обед у меня был кусочек отварной свинины с замечательным салатом из стеблевого сельдерея и моркови. Он такой легкий, но такой сочный, красивый и вкусный, что вы не устоите перед тарелкой с ним. К тому же, сельдерей содержит много грубых волокон, поэтому он полезен и его рекомендуется есть при похудении. Девчата, кто еще со мной на диету???

Салат из сельдерея и моркови

Ингредиенты:

  1. Морковь 1 средняя
  2. Стебель сельдерея 2 стебля
  3. Лук порей 30 г
  4. Петрушка пару веточек
  5. Соль, перец по вкусу
  6. Оливковое масло и бальзамический уксус для заправки
  7. Примерно ½ ч.л. сахара

Приготовление:

  1. Морковь очистите и натрите на крупной терке.
  2. Стебли сельдерея очистите и порежьте тонким ломтиками.
  3. Лук порей порежьте тонкими колечками.
  4. Соедините все ингредиенты, добавьте немного порезанной петрушки, заправьте салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте совсем немного сахара.
  5. Дайте салату из сельдерея настояться пару минут и подавайте к столу.
(Visited 1 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"