Салат из шампиньонов с омлетными блинчиками
Просто потрясающий салат! Минимальный набор ингредиентов и простота приготовления, надолго сделают его вашим любимым, а какой он вкусный! М-м-м!
Опираясь на свой опыт приготовления, могу сказать, что этот грибной салат с омлетом очень необычный, а его оригинальный вкус понравился всем, кто его пробовал. Жареный лук придает этому блюду особенную нотку. Кстати, чем больше омлета Вы добавите, тем нежнее будет салат. Но и тут рекомендую не переусердствовать.
Скоро Новый Год и Рождество и этот салат отлично украсит праздничный стол! Вкусно, что тут еще скажешь!
Чтобы приготовить салат из шампиньонов с омлетными блинчиками вам потребуется:
- Шампиньоны (консервированные резаные) 1 банка
- Яйца 5 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Майонез
- Масло сливочное для обжаривания лука
- Масло растительное для обжаривания блинчиков
- Перец молотый
- Соль
Приготовление блюда по рецепту «Салат из шампиньонов с омлетными блинчиками»
- Каждое яйцо отдельно взбейте венчиком со щепоткой соли.
- На разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, выпекайте пять омлетных блинчиков.
- Каждый блинчик сверните трубочкой и нарежьте тонкими кружочками.
- Лук очистите, измельчите, обжарьте на сливочном масле до прозрачности.
- Шампиньоны откиньте на дуршлаг, дайте жидкости стечь.
- Резаные шампиньоны переложите к луку, поперчите, перемешайте.
- В салатник или на блюдо нанесите майонезную сеточку и выложите половину нарезанных омлетных блинчиков.
- Затем выложите шампиньоны с луком, нанесите майонезную сеточку.
- Оставшиеся омлетные блины распределите следующим слоем, нанесите майонезную сеточку.
- >Болгарский перец очистите, обмойте, обсушите, нарежьте мелким кубиком, украсьте салат сверху.
Вроде-бы все просто. Надо попробовать!
Наталья, жду ваших отзывов!
Думаю очень вкусный на выходных зделаю и отпешусь.
Артур, а я с нетерпением жду отзывы!
Попробуйте не пожалеете.свежий шампиньен кубиками обжарить на сливочном масле.на подсолнечном лук и морковку.два яйца кубиками.маринованный огурец кубиками .зеленый лук пару.немного укропа.майонез.при жарке лука немного сахарку на сковородку.при окончании обжарки шампиньена один зубок чеснока выдавить на сковороду и как запахло снимать грибы.