Просто потрясающий салат! Минимальный набор ингредиентов и простота приготовления, надолго сделают его вашим любимым, а какой он вкусный! М-м-м!

Опираясь на свой опыт приготовления, могу сказать, что этот грибной салат с омлетом очень необычный, а его оригинальный вкус понравился всем, кто его пробовал. Жареный лук придает этому блюду особенную нотку. Кстати, чем больше омлета Вы добавите, тем нежнее будет салат. Но и тут рекомендую не переусердствовать.

Скоро Новый Год и Рождество и этот салат отлично украсит праздничный стол! Вкусно, что тут еще скажешь!

Чтобы приготовить салат из шампиньонов с омлетными блинчиками вам потребуется:

  1. Шампиньоны (консервированные резаные) 1 банка
  2. Яйца 5 шт.
  3. Лук репчатый 2 шт.
  4. Перец болгарский 0,5 шт.
  5. Майонез
  6. Масло сливочное для обжаривания лука
  7. Масло растительное для обжаривания блинчиков
  8. Перец молотый
  9. Соль

Приготовление блюда по рецепту «Салат из шампиньонов с омлетными блинчиками»

  1. Каждое яйцо отдельно взбейте венчиком со щепоткой соли.
  2. На разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, выпекайте пять омлетных блинчиков.
  3. Каждый блинчик сверните трубочкой и нарежьте тонкими кружочками.
  4. Лук очистите, измельчите, обжарьте на сливочном масле до прозрачности.
  5. Шампиньоны откиньте на дуршлаг, дайте жидкости стечь.
  6. Резаные шампиньоны переложите к луку, поперчите, перемешайте.
  7. В салатник или на блюдо нанесите майонезную сеточку и выложите половину нарезанных омлетных блинчиков.
  8. Затем выложите шампиньоны с луком, нанесите майонезную сеточку.
  9. Оставшиеся омлетные блины распределите следующим слоем, нанесите майонезную сеточку.
  10. >Болгарский перец очистите, обмойте, обсушите, нарежьте мелким кубиком, украсьте салат сверху.
(Visited 1 167 times, 11 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"