Хороший рецепт диетического салата для повседневного употребления. Салат можно кушать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясу, рыбе, курице.

Не смотря на простоту приготовления он получается  достаточно вкусным и сытным.

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

1. Перец сладкий болгарский красного цвета 3 шт.
2. Горошек зеленый консервированный 200 гр.
3. Рис длиннозерный вареный 1/3 ст.
4. Масло оливковое 3 ст.л.
5. Соль
6. Перец черный молотый

Приготовление:

1. Перец сладкий испеките в духовке около 10-15 минут, остудите, очистите от кожицы, семян и плодоножки, нарежьте соломкой.
2. Рис отварите до готовности.
3. Соедините рис с перцем и зеленым горошком.
4. Заправьте салат маслом, посолите, поперчите, тщательно перемешайте и выложите в салатник.