Салат из свежих овощей
Наконец-то весна взяла у зимы свое. На полках в магазинах начали появляться свежие отечественные овощи по уже доступным ценам. При этом и погода радует.
Я не раз давала рецепты всевозможных шашлыков и мяса для приготовления на природе. Сегодня хотелось бы уделить внимание салату, который отлично подойдет к тем же шашлыкам на свежем воздухе.
Ингредиенты:
- Огурец свежий 2 шт.
- Пекинская капуста 350-400 гр.
- Помидор 2 шт. (крупные)
- Орегано
- Соль
- Перец черный молотый
- Сметана, майонез, лимонный сок, оливковое масло, чеснок
Приготовление:
- Огурец нарезать тонкими кружочками.
- Капусту тонко нашинковать.
- Помидор нарезать кружочками или полукружочками.
- Все овощи соединить в одной большой миске, посыпать орегано.
- Приготовить два соуса:
— первый: соединить лимонный сок с измельченным чесноком и оливковым маслом.
— второй: соединить майонез со сметаной и измельченным чесноком. - Салат подавать отдельно с двумя заправками, чтобы каждый мог выбрать заправку для салата самостоятельно.
классный салатик)))
простите вы опечатались «…свежие отечественные…»
)
Я вижу,что Вы уже внедряете заправки на выбор))).Браво!