Салат из свежих овощейНаконец-то весна взяла у зимы свое. На полках в магазинах начали появляться свежие отечественные овощи по уже доступным ценам. При этом и погода радует.

Я не раз давала рецепты всевозможных шашлыков и мяса для приготовления на природе. Сегодня хотелось бы уделить внимание салату, который отлично подойдет к тем же шашлыкам на свежем воздухе.

Ингредиенты:

  1. Огурец свежий 2 шт.
  2. Пекинская капуста 350-400 гр.
  3. Помидор 2 шт. (крупные)
  4. Орегано
  5. Соль
  6. Перец черный молотый
  7. Сметана, майонез, лимонный сок, оливковое масло, чеснок

Приготовление:

  1. Огурец нарезать тонкими кружочками.
  2. Капусту тонко нашинковать.
  3. Помидор нарезать кружочками или полукружочками.
  4. Все овощи соединить в одной большой миске, посыпать орегано.
  5. Приготовить два соуса:
    - первый: соединить лимонный сок с измельченным чесноком и оливковым маслом.
    - второй: соединить майонез со сметаной и измельченным чесноком.
  6. Салат подавать отдельно с двумя заправками, чтобы каждый мог выбрать заправку для салата самостоятельно.
GD Star Rating
loading...

Поделись рецептом с друзьями

Share to Google Buzz
Share to Google Plus
Share to LiveJournal
Share to MyWorld
Share to Odnoklassniki
Share to Yandex
Нравится

Рекомендую прочитать