salat-iz-syroj-svekly-s-chesnokom-i-percem-miniОвощи полезны в любом виде, но в сыром – особенно! Сегодня весьма популярны рецепты салатов, закусок и других полезных блюд из сырых овощей.

Очень аппетитным, ярким и сочным получается салат из сырой свеклы с чесноком и перцем чили. Этот салат можно есть почти сразу, а можно оставить настояться – свекла не потеряет своей хрусткой текстуры. Масло для заправки использовать любое на ваш вкус. Мне нравится оливковое, но подойдет и подсолнечное – и в том и другое случае получается очень вкусно. Такой салат хорошо и достаточно долго хранится в холодильнике и у вас под рукой прекрасное полезное дополнение к гарниру или мясу на любой случай.

Салаты из свеклы готовятся очень быстро и в этом их прелесть. Вкусные, полезные – это прекрасный вариант витаминного блюда, которое будет поддерживать ваш иммунитет весной!

Салат из сырой свеклы с чесноком и перцем чили - рецепт и фото

Чтобы приготовить салат из сырой свеклы с чесноком и острым перцем вам потребуется:

  1. Свекла 500 г.
  2. Чеснок 5-6 зуб.
  3. Перец острый красный по вкусу
  4. Сахар 1 ст.л.
  5. Соль 1 ч.л.
  6. Уксус 2 ст.л.
  7. Оливковое масло 3-4 ст.л.

Приготовление блюда по рецепту «Салат из сырой свеклы с острым перцем»:

  1. Свеклу обмойте, очистите, натрите на корейской терке или нарежьте тонкой соломкой.
  2. Чеснок очистите и мелко измельчите.
  3. Перец острый обмойте, удалите семена и перегородки, измельчите.
  4. К свекле добавьте чеснок и перец острый, немного перетрите.
  5. Для заправки смешайте в отдельной посуде оливковое масло, уксус, соль, сахар и заправьте салат.
  6. Дайте настояться 1 час, охладите и подавайте на стол.
  7. Храните салат из сырой свеклы в плотно закрытой посуде в холодильнике.
(Visited 1 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"