Салаты из свеклы обладают двумя весьма важными качествами – это полезно и очень красиво выглядит на столе. Яркий корнеплод доступен круглый год и давно заслужил популярность среди любителей вкусно, правильно питаться, и среди профессиональных поваров. Блюда из свеклы очень сытны и полезны, ведь овощ содержит много витаминов, минералов и клетчатку. Этот продукт необходимо включать в рацион питания почаще.

Свекла отлично может подружиться с другими не менее полезными продуктами. Есть масса традиционных и любимых сочетаний. Сегодня представляю вашему вниманию еще один салат с оригинальным вкусом из свеклы с киви. Это, на мой взгляд, достаточно сбалансированный вкус сладости свеклы и свежести киви. Обязательно попробуйте такое сочетание в салате. Именно киви добавляет аромат, сочность и необычность достаточно простой закуске из свеклы. А вот калорийность такого салатика минимальная, так что незатейливый рецепт, надеюсь, приглянется многим.

Словом, была бы свекла, а салат можно и придумать! И обязательно с удовольствием приготовить, не так ли?

Салат из вареной свеклы с киви – рецепт и фото

Чтобы приготовить салат из вареной свеклы с киви по этому рецепту вам понадобится:

  1. Свекла 2 шт.
  2. Киви 1-2 шт.
  3. Чеснок 1 зубок
  4. Зелень петрушки
  5. Лимонный сок 1 ч.л.
  6. Оливковое масло
  7. Соль
  8. Перец черный молотый

Приготовление блюда по рецепту «Салат из вареной свеклы с киви»:

  1. Свеклу сварите, охладите, очистите, нарежьте кубиком.
  2. Киви очистите от кожицы и нарежьте мелкими кусочками.
  3. Чеснок очистите, пропустите через пресс.
  4. Смешайте свеклу, киви и чеснок.
  5. Сбрызните салат лимонным соком, посолите, поперчите и полейте оливковым маслом.
  6. Выложите салат из вареной свеклы на блюдо, украсьте свежей зеленью, кусочками лимона, киви и сразу подавайте на стол.
    Приятного аппетита!
(Visited 4 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"