Я разделяю салаты на повседневные и праздничные.  Так вот, салат из ветчины с фасолью и сухариками скорее относится к тем, которые я делаю в основном для своей семьи. Делается он достаточно быстро и по вкусу получается симпатичным.

Твердые сухарики с мягкой фасолью придают салату что-то особенное. Сухарики можно приготовить самому (порезать булочку на мелкие кусочки и подсушить с пряными травками и чесночком на сухой сковороде) или выбрать кириешки с нужным вкусом (это скорее для мужчин подойдет).

Лично я люблю, чтобы сухарики хрустели поэтому добавляю их непосредственно перед подачей, если их положить в салат раньше, то они станут мягкими.

Ингредиенты:

1. Консервированная или отварная фасоль 100 гр.
2. Огурец свежий 1 шт.
3. Перец сладкий болгарский 1 шт.
4. Ветчина 150 гр.
5. Сухарики 1-2 горсти
6. Соль
7. Перец черный молотый
8. Чеснок пару долек
9. Майонез

Приготовление:

1. Ветчину порезать небольшими кубиками.
2. Овощи порезать кубиками или соломкой.
3. Чеснок измельчить, соединить с майонезом.
4. Соединить все ингредиенты салата, добавить фасоль.
5. Сверху салат полить майонезом, смешанным с чесноком.
6. Перед подачей на стол посыпать сухариками.

Рекомендую прочитать

• "Блинчатый пирог"
• "Бочонки" из цуккини с оригинальной начинкой
• "Крошка картошка" - рецепт вкусного картофельного гарнира с зеленью
• "Лососевый салат"
• Cалат Оливье
• Cалат с крабовым мясом
• Американский салат с тунцом