Салат “Касатка” из рыбы с грецкими орехами и черносливом

Рецепт на конкурс от  Кубеко Марины:

«Этот салат я готовила на День Рождения своего любимого сынишки.  Хотела всех удивить оригинальностью блюда и получилось.

Всем гостям понравился.»

Ингредиенты:

1. Чернослив 100 гр.
2. Орехи грецкие горсть
3. Яблоко кислое 1 шт.
4. Картофель 4 шт.
5. Рыбные консервы 1 бан. (у меня скумбрия)
6. Яйца 5 шт.
7. Соленые огурцы 2 шт.
8. Маслины 250 гр.
9. Майонез 250 гр.
10. Чеснок 2 зубчика
11. Сыр твердый 50 гр. для украшения
12. Лук репчатый 1 шт. небольшая
13. Лимонный сок 1 ч.л.

Приготовление:

1 слой. Мелко режем чернослив и соединяем с жаренными орехами
2 слой. Майонез+ 1ч.л. лимон. сока+ чеснок (через чеснокодавку)
3 слой. Рыба (размять вилкой соединив с мелко порезонным луком)
4 слой. Яблоко  натереть на  крупной терке и соединить с майонезом
5 слой.  Картофель отварить и 3шт. натереть на крупной терке + майонез
6 слой. Соленые огурцы мелко нарезать
7 слой. Все яйца отварить. 2 яйца + 2 желтка (натереть на крупной терке) + майонез
Теперь выкладываем в форме касатки, черную часть делаем с помощью черн. оив.( измельчила в комбайне), белу 2 оставшихся бека (потереть на мелкой терке). Плавники вырезала из сыра и наполнила смесью из натертого 1 яйца и картошки ( все на крупной терке), сверху сново смесь из оливок, зубы  тоже из сыра.  

Рекомендую прочитать

• Пирог-улитка с тремя начинками
• Чесночное масло
• "Блинчатый пирог"
• "Вулкан" из картофеля с мясом – оригинальный рецепт из простых ингредиентов
• "Зеленый" рис или рецепт риса со шпинатом
• "Картофельный тортик"
• "Лососевый салат"