Острый салат из овощей и мяса «Китайский дракон»
Китайская кухня настолько разнообразна, что даже из одних и тех же ингредиентов можно встретить огромное разнообразие блюд. Эти блюда отличаются способом приготовления, методом обработки входящих в состав ингредиентов, разнообразием приправ и специй. Отличительной особенность блюд китайской кухни является наличие в них большого количества жгучего перца, который придает любому блюду остроту.
Данный вариант салата из овощей с мясом не исключение. Огромное количество острого красного перца делает вкус салата жгучим. Любители всего острого, салат посвещается именно вам! Сочетание овощей и обжаренного мяса с заправкой салата полностью сбалансированы по вкусу, а простота приготовления и доступность ингредиентов делают этот салат повседневным.
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты:
- Морковь 3 шт.
- Лук репчатый 4 шт.
- Свинина 400 гр.
- Свекла 1 шт.
- Сахар 1 ч.л.
- Перец красный жгучий 10 гр.
- Уксус 3%-й 1 ст.л.
- Масло оливковое 8 ст.л.
- Соль
- Зелень
Приготовление:
- Морковь и свеклу очистите, натрите на терке для морковки по-корейски.
- Лук нарежьте полукольцами, спассеруйте и охладите.
- Мякоть свинины нарежьте тонкой соломкой, обжарьте на оливковом масле, охладите.
- Жгучий красный перец и зелень мелко нарежьте.
- Все ингредиенты соедините, заправьте солью, перцем, сахаром, уксусом, перемешайте. Острый салат из свинины с овощами готов!
Нужно обязательно попробовать приготовить! Должно быть это очень вкусно, да и муж у меня любитель острых впечатлений!
мммм…. надо приготовить для любимого.^^ Я думаю, что ему понравится…) И, имя у него почти тёска этого салата….))))