Салат “Модерн” с брынзой и бастурмой

Чтобы у читателей не возникало лишних вопросов, сразу скажу, что Бастурма – это вяленая вырезка из говяжьего мяса.

Салат придумала сама. Как-то давно встречала в одном модном женском журнале салат с вяленым мясом, и вот решила попробовать приготовить. Но ингредиенты того салата  за давностью лет мной позабыты, поэтому это моя версия салата. Получилось вкусно, очень необычно, даже сравнить не с чем – ничего подобного в своей жизни не ела.

Ингредиенты:

  1. Салат любой 100 гр.
  2. Брынза 200 гр.
  3. Бастурма 200 гр.
  4. Помидоры (лучше черри) 200 гр.
  5. Красный лук 1 шт.
  6. Оливковое масло
  7. Прованские травы
  8. Горчица французская (зерновая)
  9. Соль

Приготовление:

  1. Салат выложить в миску, при необходимости порвать руками.
  2. Помидоры нарезать не мелкими ломтиками, выложить к салату.
  3. Бастурму нарезать тонкими длинными ломтиками, выложить в салат.
  4. Лук очистить, нарезать тонкими перышками.
  5. Для заправки соединить оливковое масло, соль, горчицу с зернами, добавить прованские травы, все перемешать и полить заправкой салат.
  6. Сверху покрошить руками брынзу.
GD Star Rating
loading...

Поделись рецептом с друзьями

Share to Google Buzz
Share to Google Plus
Share to LiveJournal
Share to MyWorld
Share to Odnoklassniki
Share to Yandex
Нравится

Рекомендую прочитать