Салат “Морская звезда” с красной рыбойРецепт на конкурс от Валентины Петровны Иванченко:

Этот салат я готовила для любимого человека, который очень любит красную рыбу. И ему очень понравилось. Так мы отметили очередную годовщину. Он сказал, что готов есть этот салат каждый день. Но я пообещала его готовить только на годовщины — чтобы был стимул

Ингредиенты:

  1. Слабосоленая красная рыба 200 гр.
  2. Креветки 300 гр. (это вес очищенных)
  3. Сыр твердый 100 гр.
  4. Яйца 2 шт.
  5. Маслины 100 гр. (кто не любит можно заменить маринованным огурчиком)
  6. Помидор 1 шт. крупный
  7. Лимон ½ шт.
  8. Сметана
  9. Майонез
  10. Соль


Приготовление:
 

  1. Яйца отварить и натереть на терке.
  2. Сыр натереть на терке.
  3. Маслины и креветки режем небольшими кусочками. Если креветки мелкие — не надо их резать.
  4. Готовим соус: сметана и майонез в равных частях, немного лимонного сока, соль по вкусу.
  5. Смешать сыр, яйца, креветки, маслины с соусом.
  6. Выложить ложкой на блюдо в виде звезды. Придать ложкой максимально идеальную форму.
  7. Помидор нарезать тонюсенькими ломтиками, лучше сделать это на шинковке, и покрыть ломтиками салат.
  8. Рыбку тоненько нарезать, оформить звезду. Сверху посыпать нашу звезду кунжутными семечками.
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"
Понравился рецепт? Оставь свою оценку и поделись с друзьями!


(Голоса: 31, средний балл: 4,61 из 5)
Loading...Loading...