Новогодние праздники приближаются. Уже совсем скоро каждый из нас вместе со своей семьей соберется за большим столом, чтобы встретить Новый 2014 год.

Для моей семьи салат «Оливье» скорее является повседневным, нежели праздничным. Все дело в том, что я достаточно часто готовлю его в выходные, или просто мужу, чтобы он взял его c собой на работу в качестве обеда. Но об отмене традиции готовить «Оливье» на новогодний стол никто не говорит. Уверена, что в новогоднем меню именно «Оливье» можно встретить как минимум у 50% читателей моего блога.

Чтобы обыденный для меня рецепт салата сделать праздничным, я его несколько изменила. Предлагаю вам немного иной, на мой взгляд, более экзотический рецепт всеми полюбившегося салата.

Рецепт салата Оливье с креветками

Ингредиенты:

  1. Картофель 3 шт.
  2. Морковь отварная 1 средняя
  3. Огурцы маринованные 2-3 шт.
  4. Лук репчатый (лучше салатный) 1 шт.
  5. Яйцо 4 шт.
  6. Креветки 500 г.
  7. Горошек зеленый консервированный 200 г.
  8. Майонез по вкусу
  9. Соль, перец свежемолотый по вкусу

Приготовление:

  1. Картофель и морковь отварите в кожуре, остудите, почистите и порежьте не крупными кубиками.
  2. Яйца сварите вкрутую, остудите под холодной водой, очистите и порежьте кубиками.
  3. Репчатый лук измельчите, огурцы порежьте мелкими кубиками.
  4. Креветки опустите в кипящую воду и подержите пару минут, очистите и порубите, оставив несколько для украшения.
  5. Соедините все ингредиенты салата, посолите по вкусу, добавьте немного свежемолотого перца. Заправьте салат майонезом, украсьте креветками, зеленым горошком и зеленью.
(Visited 53 times, 2 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"