Уже совсем скоро мы будем отмечать светлый праздник Пасхи. На Пасху принято печь куличи, делать творожную Пасху, красить яйца. Обычно на Пасху мы собираемся в гости к родителям, мама накрывает праздничный стол и мы все вместе отмечаем этот праздник

Уже сейчас я начала продумывать рецепты того, что хотела бы приготовить в этом году на Пасху. Одна из моих идей – сделать салат в виде пасхального яйца, которое является символом этого праздника.

Кроме того, что мой экспериментальный вариант пасхального салата получился красивым, как мне кажется, еще и оооочень вкусным! Муж ел и наваливал, сама не удержалась и съела порцию.

Может быть и у вас, мои читательницы, есть какие-нибудь интересные идеи для Пасхи? Буду рада, если поделитесь ими со всеми!

Пасхальный салат в виде яйца

Ингредиенты:

  1. Куриное филе 200 г.
  2. Яйцо куриное 3 шт.
  3. Лук репчатый 1 крупная
  4. Сыр твердый 70 г.
  5. Курага 50 г.
  6. Яблоко кисло-сладкое 1 маленькое
  7. Соль, перец по вкусу
  8. Растительное масло для обжаривания лука
  9. Майонез
  10. Листики зелени, консервированная кукуруза для украшения

Приготовление:

  1. Куриное филе отварите в подсоленной воде, остудите и мелко порежьте.
  2. Яйца отварите вкрутую, остудите.
  3. Лук порежьте кубиками и обжарьте до прозрачности на растительном масле. Остудите.
  4. Курагу залейте горячей водой, чтобы она размокла, обсушите бумажным полотенцем, мелко порежьте. Оставьте 1-2 кураги для украшения.
  5. Все ингредиенты салату укладываются на блюдо или тарелку слоями, формируя из них форму яйца.

    1 слой: куриное филе, слегка поперчите.
    2 слой: обжаренный лук, смажьте немного майонезом
    3 слой: курага
    4 слой: очищенное от кожицы и порезанное мелкими кубиками яблоко, майонез
    5 слой: тертый на среднюю терку сыр, майонез
    6 слой: тертые яичные желтки
    7 слой: тертые яичные белки

  6. Украсьте пасхальный салат веточками зелени, «сеточкой» из майонеза и кукурузой.
(Visited 1 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"