Салат «Под мартини» с креветками и виноградом
Рецепт салата «Под мартини» с креветками на конкурс от Яны Борисовой:
Это любимый салат большой компании моих подруг. И мой, соответственно!
Ни одни наши посиделки за столом не обходятся без этого легкого, изысканного и очень вкусного салатика. Лучше всего он сочетается с вермутом, отсюда и название.
Ингредиенты:
- пакет замороженных креветок 0,5 кг
- твердый сыр 150 гр.
- помидорки черри — 10-15 штук
- виноград — 10 крупных ягод
- пекинская капуста — 1 шт.
- оливковое масло, йогурт или майонез для заправки
- соль, перец, укроп.
Приготовление:
- Креветки отварить, очистить, крупные можно порезать пополам.
- Сыр нарезать маленькими кубиками по 0,5 см.
- Помидорки черри — толстенькими кружочками, виноградины дольками, предварительно удалив косточки.
- Пекинскую капусту нашинковать.
- Соединить все компоненты, добавить укроп, соль и перец по вкусу, заправить оливковым маслом. Я пробовала заправлять и майонезом, и несладким домашним йогуртом — вкус меняется, но салат остаётся неизменно изысканнным!
оо! красивенько!
впечатляет, изыскан и прост в приготовлении! обязательно попробую!
Яна! Спасибо! Уже сделали — очень вкусно!!!
Замечательный салат, очень вкусный, а главное легкий, что несомненно для нас, для девочек, очень важно! Яна, спасибо за рецепт!
Таня, я рада, что Вам понравилось! Я тоже этот салат очень люблю :-)
чудесный салат!!
Отличный салатик!
Чудесный рецепт, спасибо, Яна!!!! И как замечательно, что есть разные варианты заправки и для худеющих, и для любящих «пожирнее» :)))
Спасибо Вам за отзывы, девочки! Уверена, приготовленный Вами мой салатик Вас не разочарует!
Очень красивый легкий салат. хорошая праздничная закуска.
Спасибо, приготовила -мой муж был в восторге!!!
Отличная праздничная закуска!! Советую.
Очень вкусный салатик! Гостям понравилось!
Очень красиво и вкусно!
Это ужасно-наркотическая вещь. Оторваться невозможно. Очень приятная легкая еда. Спасибо, Яна.
Это правда, Лена. К счастью, это единственный недостаток этого салата, вытекающий из его достоинств))) Я давно не готовлю его в указанных пропорциях — делаю сразу на килограмм креветок, и он съедается первым ;-)
Как я рада, что мой салат понравился!!! А уж мнение мужчины для меня — источник гордости… Спасибо, Сергей!
Сегодня же приготовлю такой салатик, тем более, что обожаю вермут! Спасибо за рецептик, Яна!!!
Дайте этой девушке главный приз!!!! Салат супер!! Ням-ням!!!))
Яна, спасибо вам большое! У меня молодой человек любит креветки. А я ломаоа голову как его поразить. Приготовила этот салатик. Обещал жениться!))))))))
Еще советую гурманам полить салатик соком свежего лимончика, пальчики оближешь!!!!!
Какой аппетитный салат, сразу захотелось его приготовить, Яна вы лучшая!!!
Жанна, спасибо за подсказку, обязательно пропробую с лимончиком!
Тарабучка, Ольга, Светулька — спасибо за комплименты, готовьте на здоровье!
Екатерина, я очень рада, что удалось так оригинально Вам помочь ;-) Заглядывайте почаще на этот блог, не бойтесь экспериментировать — и Вы станете лучшим кулинаром для Вашего любимого и всех своих близких, я уверена :-)
Вчера приготовила — супер!!! Только я добавила соевый соус вместо соли (соединила с оливковым маслом) и черри и виноград разрезала на половинки, так мне показалось будет вкус чувствоваться лучше. Съели за один присест! Спасибо!
Светулька, соевый соус?! Даже не подумала о нём. Поставлю в пометки вместе с лимончиком ;-)
Рада, что Вам понравилось!
Салатик замечательный: многочисленные комментарии тому подтверждение :). Любителей вкусненького не обманешь :) Достоин всяческих похвал :)! Спасибо Яночке :)
Яна, у вас очень интересный рецепт. Очень хочу его попробовать, вот только боюсь из-за винограда, он не будет перебивать вкус? И вообще, какой вы посоветуете брать: черный или белый?
Гравитации нет, я делала салат и с черным виноградом, и с зеленым. Разница во вкусе небольшая. Главное, чтобы виноград не был слишком сладкий (как киш-миш) или слишком ароматным (как изабелла). С этими сортами не экспериментировала, поэтому за результат не ручаюсь. Спасибо за приятную оценку и не бойтесь экспериментировать!
Ну как не бояться? Многие мои знакомые терпеть не могут сочетания фруктов с морепродуктами или мясом. А я, в свою очередь, не переношу когда людям не нравится моя еда. Вот и волнуюсь. Хотя рецепт очень оригинальный. И где вы такой раздобыли?
вчера салат делала Ваш….чтоб не быть многословной,просто ОГРОМНЕЙШЕЕ Вам спасибо.чудесный рецепт,девочки мои привередливые в восторге,посиделки удались)))с-п-а-с-и-б-о!!!
Чудесный легкий салат. Семья уплела и еще поросила! Будто не просто ради приличия Мартини выпивает, а кушаем! :-D 10 баллов! :-))
Поделилась рецептом салата на работе, коллеги оценили! Яночка, жду новых рецептов!
Знаем-знаем, ели мы этот салатик!! :)) Отличное сочетание легкости и сытности. Обожаю морепродукты,а с тертым сыром да еще и под вермут — просто изыск! Еще большой плюс — салат совершенно прост в приготовлении, то есть подойдет для таких «чайников» как я :)) Именно с таких блюд и начинается любовь к кухонным таинствам :)) Спасибо за рецепт!
Очень рада, что салатик понравился! Недавно подруга попробовала сверху готовый салат чуть посыпать очищенными кедровыми орешками. Получилась новая, пикантная нотка ;-)
А вот мне и моим гостям, к сожалению,пришелся не по вкусу. Мешал в салате сладкий вкус винограда. Каждый съел по небольшой ложечке и небольше.В общем, очень на любителя — креветки и виноград в одном салате. Но не жалею что сделала такой эксперимент. Кстати, справедливости ради, должна сказать, что салат очень понравился ребенку. Так что дело вкуса )))
Ирина, и так бывает… Я, например, очень не люблю в салатах (за исключением фруктовых), когда добавляется сладкое яблоко. Кислое — привносит интересности, а сладкое…((
Попробуйте с кисленьким виноградом ;-)
очень интересный и необычный салатик.Вкусно,особенно под мартини . Спасибо