Обыкновенная жареная картошка и сочный спелый гранат. Казалось бы, что может объединять такие разные вещи? Ответ вы найдете в этом рецепте.
Да, в салате с гранатом картофель играет немаловажную роль. Пусть такой салат готовится дольше, чем некоторые привычные нам варианты с отварными овощами (картофель и курицу нужно предварительно обжаривать), но зато каким вкусным и сытным он получается!

Стоит отметить и то, что в этом салате гранат играет одну из важных ролей в формировании вкуса.


Салат с гранатом (фото)

Ингредиенты:

  1. Куриное филе 1 шт.
  2. Картофель 2 шт.
  3. Морковь свежая 1 шт. средняя
  4. Редька (черная, зеленая или дайкон) 1 шт.
  5. Лук репчатый 1 шт. маленькая
  6. Майонез для заправки
  7. Гранат ½ крупного
  8. Растительное масло для жарки
  9. Соль по вкусу
  10. Зелень для украшения

Приготовление:

  1. Куриное филе порезать тонкой соломкой, выложить на раскаленную сковороду смазанную растительным маслом и обжарить на большом огне до румяной корочки, выложить на салфетку и остудить.
  2. Картошку очистить, порезать очень тонкой соломкой, обжарить в большом количестве раскаленного масла до готовности, выложить на салфетку и остудить.
  3. Морковь и редьку очистить и потереть на терке для моркови по-корейски.
  4. К моркови и редьке выложить картофель и курицу, добавить зерна граната, посолить и заправить майонезом.
  5. Выложить салат горкой, украсить зернами граната и листиками петрушки.
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"
Понравился рецепт? Оставь свою оценку и поделись с друзьями!