Салат с кальмарами «Белоснежка»
Муж очень любит салат с крабовыми палочками, но иногда я балую его салатиками с кальмарами, правда, чаще к приходу гостей.
Из всех ранее приготовленных вариантов салатов с кальмарами мужу больше всего нравится «Белоснежка».
Такое название этот салат получил из-за использованя исключительно белых ингредиентов. Могу охарактеризовать его так: вкусный, не очень калорийный, очень нежный.
Да и готовится очень просто.
Ингредиенты:
- Кальмары отварные 400 гр.
- Яйца отваренные вкрутую 8 шт.
- Яблоко 2 шт.
- Майонез
- Соль
- Перец черный молотый
Приготовление:
- Яйца нарезать небольшими кубиками.
- Отваренные кальмары остудить, нарезать кубиками.
- Яблоки очистить от кожуры, нарезать кубиками.
- Смешать все ингредиенты, заправить майонезом, добавить по вкусу соль и перец черный молотый.
Я тоже делаю всегда такой салат из кальмаров. Думаю это самое вкусное сочетание. Просто и со вкусом.
Вкусный салат. Когда нет яблока, можно заменить маринованым огурчиком, получится тоже вкусно.
Я еще добавляю свежий огурец и репч. лук, предварительно замаринованный.
Оксана, спасибо хорошую идею!
А я,прочитав про любовь Вашего мужа,Наташа,к «морским гадам»сразу вспомнила про свой любимый кальмаровый салатик.Хотела напечатать рецепт,потом наткнулась на этот.Поэтому только добавлю от себя.У меня в этом рецепте присутствует ещё зелёный горошек.Получается такая вкуснятина-нежнятина!М-м-м-м-м!!!Просто,без излишеств,легко для желудка.Всего 4 ингредиента:кальмары,яйца,горошек и яблочко,а удовольствия……..Надеюсь-всем понравится.С уважением.Анастасия.
Анастасия, в следующий раз попробую еще и горошек добавить! Спасибо за идею.
Вот и у меня, какая то странная любовь к ним, с самого детства!))) Тортами не корми, а дай такого салатика)))…горошек, явно не лишний будет, но название менять придётся…»Белоснежка и гномы» :)
Я добавляю немного чесночка и лимонного сока+перец не черный, а белый. К рыбно-морскому, мне кажется, он больше подходит.
А у меня яблоки окислились, стали коричневые и салат получился не очень красивый, мягко говоря (((
Ева, чтобы яблоки не окислялись, рекомендую полить их лимонным соком. Хотя не все сорта яблок чернеют.
Дяякули, за совет и ,кстати, за скорость реакции на коммент. Я не завсегдатай подобных сайтов, правил и нюансов не знаю, но такое отношение стимулирует посмотреть «что там у вас еще есть вкусненькон?» )))
Ева, надеюсь увидеть вас в числе постоянных читателей. Вкусненького еще очень много, новые рецепты появляются каждый день :) На комментарии стараюсь отвечать быстро, а тут как раз за компьютером сидела!!!
Здравствуйте! я слышала кальмар надо не переварить. Поделитесь как правильно его приготовить. Заранее спасибо!!!
Марина, правильно отваривать кальмары надо так: в кипящую воду бросить кальмары и варить 2-3 мин. не больше! (можно по часам засекать) а то станут резиновыми:) меня так свекровь научила… ни разу рецепт не подвел! :)
попробуйте этот рецепт с соком лимона (или мелко нарезанным лимоном) и петрушкой. это мой любимый тогда салат. только он уже не белый будет. можно ещё лука совсем немного.