Салат с клубникой, редисом и кедровыми орехами
Клубника имеет яркий, свежий вкус, ни с чем несравнимый запах и в кулинарии эта дивная ягода занимает почетное место. Секрет универсальности клубники в том, что она сочетается буквально с любыми ягодами и фруктами и со многими другими продуктами.
Если вы не пробовали клубнику в салатах, вы многое потеряли и если не боитесь экспериментов — за дело.
Сегодня я предлагаю необычный и легкий салат приготовить с клубникой, редисом и кедровыми орешками. Такой салат настоящее удовольствие, он просто идеален для летнего меню. Попробуйте приготовить салат с клубникой по этому рецепту, не сомневаюсь, что вы будете приятно удивлены.
Вкуснейший букет витаминов у вас в тарелке, бесспорно, поднимет настроение — ярко и красиво! Уверена, приготовив однажды салат с клубникой, вы будете готовить еще и еще…
Чтобы приготовить салат из клубники с редисом и кедровыми орехами вам потребуется:
- Зеленый салат пучок
- Огурцы 1 шт.
- Редис 5-6 шт.
- Клубника 6-7 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Кедровые орехи горсть
- Лимон 1\2 шт.
- Оливковое масло 1-2 ст.л.
- Бальзамический уксус 0,5 ч.л.
- Соль, перец свежемолотый
Приготовление блюда по рецепту «салат из клубники, редиса с кедровыми орехами»:
- Листья салата обмойте под проточной водой, обсушите, порвите, выложите на тарелку.
- Лук очистите, обмойте, обсушите, нарежьте перышками.
- Огурцы и редис обмойте, обсушите, нарежьте огурцы соломкой, редис кружочками.
- Клубнику обмойте, обсушите, нарежьте, две оставьте для соуса.
- Подготовленные ингредиенты выложите на листья салата, слегка посолите, поперчите.
- Выжмите сок половины лимона.
- Оставшуюся клубнику разомните в пюре.
- Смешайте сок лимона, клубничное пюре, оливковое масло, бальзамический уксус, хорошо взбейте, полейте салат.
- Кедровые орешки подсушите на сухой сковороде, остудите, выложите сверху.
- Салат с клубникой и редисом сразу подавайте на стол.