Салат с курицей, корейской морковью и перцем
До определенного момента я не знала, что корейскую морковь добавляют в салаты. Но однажды попробовав салат с курицей и корейской морковью, я буквально сразу влюбилась в это сочетание.
Сегодня хочу рассказать вам про один из своих самых любимых салатов, в составе которого органично сочетается нежное куриное мясо, сочные перцы и помидоры, пряная корейская морковь и нежный, сытный и ароматный сыр.
Данный салат можно готовить в одной салатнице, перемешав все ингредиенты. Но для праздничной встречи рекомендую сделать его слоеным, уложив все ингредиенты в большую прозрачную миску.
Ингредиенты:
- Куриное филе 1 шт.
- Перец сладкий болгарский 1 шт.
- Сыр твердый 100 гр.
- Корейская морковь 200 гр. (морковку по-корейски можно приготовить по этому рецепту)
- Помидор не водянистый 2 шт.
- Зеленый лук 1 пучок
- Майонез
- Зелень для украшения
Приготовление:
- Куриное филе отварите в слегка подсоленной воде до готовности, остудите, нарежьте соломкой.
- Болгарский перец очистите от плодоножки и семян, нарежьте соломкой.
- Твердый сыр натрите на крупной терке.
- Помидор разрежьте на 6 частей, удалите сок и семена, нарежьте соломкой.
- Зеленый лук мелко порежьте.
- Сложите все ингредиенты салата в глубокую прозрачную миску слоями, каждый слой поливайте майонезом.
- Украсьте салат из курицы с корейской морковью зеленью и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Да, я тоже слышала много хвалебных слов в адрес салатов с корейской морковкой, но пробовать не решалась.
Очень вкусный салатик :) У нас в семье есть еще одна более упрощенная вариация салата с корейской морковью, курицей и перцем: курица копченая, болгарский перец, корейская морковь и много зелени. Все режется кубиками, перемешивается и заправляется каплей майонеза (прям совсем чутка) и все, салат готов! :)
А я делаю такой салатик: корейская морковь, мелко порезанная пекинская капуста и майонез (немного, т.к. морковь сама по себе идет с подливкой).
Светлана, вы многое потеряли! Соро праздники — обязательно попробуйте!
Александра, спасибо за ваш вариант салата. Копченая курица — отличное дополнение любому салату.
В субботу планирую встречу с родственниками, поэкспериментируем!
Светлана, надеюсь, понравится! Мы от этого салата в висторге!
Сегодня приготовила на пробу. Уже ничего не осталось, всем очень понравился этот салатик.
Светлана, вот я тоже не ожидала, что получится так вкусно.