Салат с куриной грудкой «Нежнее нежного»
Как вы думаете, почему салат называется именно так? Все просто: после того, как салат попадает в рот, он практически тает. У этого салата одна характеристика – супер нежный.
Рецепт привезла подруга Ирина из Минска (было это, по-моему в 2003 году), мы тогда решили вместе отметить Новый год. С тех пор именно этот салат является одним из лидеров семейного кулинарного хит-парада. Как говорится, любовь с первой ложки…
Ингредиенты:
- Пекинская (китайская) капуста 300 гр.
- Куриная грудка 1 шт.
- Яйца 4 шт.
- Маринованные огурцы 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Уксус ½ ч.л.
- Майонез
Приготовление:
- Капусту нарезать тонкой соломкой.
- Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками.
- Куриную грудку отварить до готовности (около 20-30 минут после закипания), остудить и нарезать кубиками.
- Огурец нарезать мелкими кубиками.
- Лук репчатый очистить, измельчить, залить кипятком, сбрызнуть уксусом и дать постоять около 5 минут.
- Соединить все ингредиенты и заправит салат майонезом.
Очень аппетитно выглядит! Надо будит обязательно приготовить! А лук вы зачем кипятком обдаете и в уксусе замачиваете!? Чтобы запаха не было после еды из рта !?
Лук я так сказать мариную для вкуса. Он теряет острый запах и горечь и становится остреньким.
такой простой в исполнении, но получается , как написано по вкусу очень нежный,даже представила и заготелось приготовить, ведь в салатах с куриной грудкой не всегда достигается , чтобы было нежно, а здесь даже нежнее нежного. СПАСИБО!!!
Спасибо за рецепт. Приготовила на ДР сына, оч все понравился, оправдывает свое название на все 100 %.
Очень рада за вас. Надеюсь, вам так же понравятся и остальные блюда, рецепты которых вы у меня найдете.
Спасибо за вкуснятину!!!! Обалденный и простой в приготовлении салатик!!!!!!!!!!!!!
Салатик очень вкусный!!!
мой мальчик был в восторге!!
спасибо за шикарные рецепты!!
Салатик и правда нежный, очень легкий в смысле калорийности и несложный в приготовлении. Спасибо за рецептик, уже успела им поделиться!
Янина, я очень ценю ваше мнение и мне приятно, что салат пришелся вам по вкусу.
Только что сделала салатик ,очень вкусный.
Сегодня сделала этот салат всем очень понравилось.А Главное не дорого и неожиданно вкустно из таких простых продуктов.Выходит примерно на рублей 150-200 .
KAti, я рада, что вы оценили этот легкий салатик. Главное, не оставлять его на завтра, а то он дает много сока, хотя у нас он на следующий день никогда и не остается.
А если сделать из обычной капусты, то вкус изменися? А то я даже не знаю что аткое пекинская капуста.
Наталья, из обычной капусты получится не так нежно. Пекинская капуста (еще ее называют китайской) продается тоже в качанах, но они длинные. Листья такой капусты более нежные и тонкие, больше напоминают листья салата.
Салат действительно замечательный!! И на любое время года.
Супер!!!! Теперь это мой любимый салат!
Рецепт просто супер! Однажды добавили совершенно случайно в этот салатик обжаренные грибочки с луком, получилось по моему мнению еще вкуснее. Спасибо огромное за рецепт!)))
Салат очень,очень нежный и вкусный.Правда пекинской капусты у меня на тот
момент не было,приготовила с листьями салата.Вкус мне кажется от этого хуже
никак не стал.Спасибо Наташенька за Ваши рецепты.Привет мужу вдохновителю.
мммм…..вкуснятина..Спасибо
Васхитительно!
Но я знаю такой рецепт ну не совсем такой ,но на подобии для ребёнка,запиканка:
http://zefira.net/appetitnaya-makaronnaya-zapekanka-s-farshem/
Она на этом же сайте!
Моей дочке очень нравиться,она её любит кушать советую родителям.
Хороший рецепт Наталька))
Восхитительная хозяюшка
Вкусный салат, спасибо :)
Ольга, я рада, что салатик пришелся по вкусу :)
Правда очень вкусный и легкий салатик! Спасибо! Мужу очень понравился.
Ну ООООчень вкусный салатик. Я еще для цвета
добавила болгарский красный перчик, вкус не испортил,
а яркости придал. Спасибо за рецептик !!!