Обновление фото к рецепту от 08.06.2010

Рецептом этого салата меня удивила моя мама, когда приготовила его на минувшее 8-ое марта. Его отличительной особенностью является необычное сочетание ингредиентов, которые мой муж точно никогда не соединил бы вместе. Тем не менее, салат с мясом краба и авокадо понравился и ему, и всем гостям.

Остается добавить, что этот салат можно сделать порционным, что выглядит более изящным и выигрышным, а можно подать в большой салатнице.

Салат с мясом краба и авокадо “Алхимик”

Ингредиенты:

  1. Огурец свежий 2 шт. средние
  2. Мясо краба 300 гр.
  3. Яйцо 3 шт.
  4. Яблоко 1 шт
  5. Чеснок 2 зубца
  6. Авокадо 1 шт.
  7. Лимон 1/2 шт.
  8. Соль
  9. Перец черный молотый
  10. Майонез
  11. Икра для украшения
  12. Зелнь для украшения

Приготовление:

  1. Чеснок пропустить через пресс, авокадо отделить от косточки, очистить и мелко порезать. Соединить авокадо с чесноком, добавить немного майонеза и выложить в прозрачную салатницу нижним слоем.
  2. На нижний слой выложить нарезанные тонкой соломкой свежие огурцы.
  3. Третmим слоем выложить мелко порезанное крабовое мясо, полить майонезом и поперчить.
  4. Яблоко очистить от кожицы, удалить сердцевинку, порезать тонкой соломкой и сбрызнуть лимонным соком. Выложить яблоко четвертым слоем.
  5. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить. Отделить желтки от белков, белки порезать мелкими кубиками и выложить на яблоко. Немного полить майонезом.
  6. Сверху посыпать салат измельченными яичными желткам, украсить икрой и веточками зелени.
(Visited 37 times, 2 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"