Салат с рукколой, виноградом и маринованным сыром
Совсем недавно открыла для себя маринованный сыр. Теперь это мой самый любимый рецепт для пикников и завтраков – и быстро, и совсем не дорого, зато очень вкусно.
Сегодня предлагаю вашему вниманию придуманный мною салат с использованием этого самого маринованного сыра. Вкус у салата, надо сказать, очень особенный – пряный пикантный маринованный сыр, свежие и сочные помидорчики в сочетании со сладковатым вкусом винограда это нечто!
Ингредиенты:
- Руккола 300 гр.
- Виноград красный сладкий 100 гр.
- Сыр маринованный 100 гр.
- Помидоры черри 100 гр.
Приготовление:
- Рукколу промыть, обсушить, выложить в салатник.
- Помидоры и виноград нарезать на половинки, у винограда удалить косточки.
- Выложить к рукколе виноград, помидоры и маринованный сыр, полить маринадом от сыра.
Вот так салатик!!!
супер, спасибо, Наташ, за идею, я люблю такие сочетания:)!
Вкуснятина…)))))))
И бокальчик белого вина……… м.м.м.мм…….
и свежеиспеченного багетика кусочек…….)))))))
Идеальное сочетание!
Знала, что вы, девочки, (Анастасия и Марина) точно оцените :)))
Наталья, спасибо огромное за рецепт! Часто делала такой салат, только с сыром типа Масдам или с брынзой, но ваш маринованный сыр — это что-то!
Юська, а рецепт сыра не мой, а Марины Дымковской! Мариную сыр теперь регулярно, т.к. все в семье его любят :)
посадила рукколу в два горшка-посмотрим что из этого получится…Продавец в магазине сказала,что в это врямя года и при такой жаре шансов нету…Но я ведь настырная…. Буду поливать и опрыскивать :)
Молодец, Лисичка, а у нас на даче растёт :-) Ой, а у меня розмарин растёт в горшочке :-) Впервые в жизни взошёл вообще и ничего так, разрастается, даст Бог вырастет что-то приличное)))))
Мне мама розмарин с Крыма привезла… но он почему-то не прижился…так жалко……
((( Лисичка, очень жаль! По себе знаю, что его очень сложно вырастить…
Читала,что у кого-то растет руккола как сорняк на огороде… Присмотрелась к своим сорнякам,попробовала их на вкус,и оказалось,что точно что-то похожее на рукколу есть,но с более мелкими листиками и более ядреным горчичным вкусом… Но могу сказать,что я так влюбилась в эту травку,что как вижу ее на огороде-слюнки текут :)