Вы когда-нибудь ели виноград, закусывая сыром? Лучше и не пробуйте. Предлагаю более вкусный вариант - объединить эти по сути несовместимые продукты в салате. Попробовав впервые этот салат, который сделала моя мама, я даже не поверила своим вкусовым рецепторам - все было так вкусно и органично.

Считаю, что именно этот салат является истинным воплощением французской кухни. И что-что, а именно под этот салат подойдет бокал хорошего белого вина.

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты:

1. Листья салата
2. Консервированная красная фасоль 1 банка или отварная
3. Сыр с плесенью благородной 300 гр.
4. Виноград  белый 300 гр.

Для заправки:

1.  Горчица 1 ч.л.
2. Красный винный уксус 2 ст.л.
3. Растительное масло 5 ст.л.
4. Молотый черный перец
5. Соль

Приготовление:

1. Виноград разрежьте на червертинки и уладите косточки. Если же вы взяли для этого салата мелкий виноград, то его достаточно нарезать на 2 части.
2. Сыр нарежьте мелкими кубиками
3. Все ингредиенты перемешайте.
4. Для заправки: соедините горчицу с маслом, уксусом, перцем и солью. Все тщательно перемешайте до однородной массы.
5. На них тарелки выложите листья салата, сверху уложите все необходимые ингредиенты, сверху салат полейте соусом.