Салат с творожными шариками и свежими овощами
Если вы решили себя или кого-то другого удивить крайне интересным завтраком, то могу порекомендовать салат с творогом и свежими овощами. Он не только порадует глаз тому, кому предназначается, но и зарядит энергией на весь день.
Конечно, завтрак — лишь один из вариантов подачи салата, который достоен занять место на любом праздничном столе. В любом случае, подруги, пришедшие в гости, будут приятно удивлены и довольны, гарантирую 100% ))).
Ингредиенты:
- Листья салата 1 пучок
- Помидоры черри 200 г.
- Сладкий болгарский перец 1 шт.
- Лук репчатый 1 маленькая
- Маслины без косточек ½ бан.
- Соль, сахар, лимонный сок
Для творожных шариков:
- Творог 100 г.
- Чеснок 2 зубчика
- Сметана (если творог слишком сухой) 1 ст.л.
- Соль
- Перец
- Укроп сушеный или свежий
Для заправки:
- Бальзамик
- Растительное масло
Приготовление:
- Листья салата порвать руками, выложить на блюдо или тарелку.
- Перец очистить от семян и порезать соломкой, помидоры черри – на половинки или четвертинки. Выложить на листья салата.
- Маслины порезать на две части или оставить целыми.
- Лук порезать тонкими кольцами, посолить, добавить чуть сахара и сбрызнуть лимонным соком. Хорошенько перемешать и выложить к стальным ингредиентам салата.
- Для творожный шариков творог размять вилкой, добавить пропущенный через пресс чеснок, посолить и поперчить по вкусу. Если творог сухой, то добавить немного сметаны. Все тщательно перемешать.
- Из полученной творожной массы сформовать небольшие шарики и со всех сторон обкатать их в мелко рубленном укропе. Выложить сверху в салат.
- Перед подачей на стол салат полить растительным маслом и бальзамиком. Приятного аппетита
творожные шрики :) ошибка в названии.
Ага, спасибо, ночью рецепт писала, глаза закрывались :)))) Сча все подправлю!
Вкусно очень
Оригинально и со вкусом!
Ага!!! Знала, что понравится!!!!!
Наталья, конечно, понравился! Шарики такие соблазнительные))))
вариант моего любимого греческого салата, будем пробовать!
Интересный рецепт. Вроде все составляющие обычные, а такая красота и вкуснота получается! )))
Наталья, насмотрелась вчера на Ваши салатики и вот, не удержалась! Могу сказать, что салат может занять почётное место на праздничном столе!!! Он очень эффектный, сегодня у нас дома был маленький праздник :-) Ну а вкус… великолепный, продукты, казалось бы, простые, но творят чудеса в таком обрамлении!!! У меня была рикотта и она очень удачно сюда вписалась, обваливала шарики в свежей петрушке, лучок был красный, ещё и цветовая гамма возбуждает аппетит!!! В общем, советую всем, кто хочет порадовать семью!!! А Вам, Наталья, огромное спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!
Татьяна, согласна с тем, что этотт салатик будет очень выигрышно смотреться на праздничном столе. Рада, что вам удалось порадовать своих домашних!