Салат с вешенками и творогомРецепт салата с вешенками и творогом на конкурс от Саши Михалович:

Я люблю простые салаты, заправленные не майонезом. К счастью мой муж меня в этом поддерживает. Поэтому они у меня как правило простые и готовятся из того, что есть дома. Я не боюсь экспериментировать и добавляю всё, что считаю сочетаемым :-)

Ингредиенты:

  1. Салат айсберг (либо пекинка) 1 кочан
  2. Грибы вешенки 0,5 кг
  3. Лук репчатый 1 крупная головка
  4. Свежий огурец 1-2 шт
  5. Творог 200 г
  6. Масло оливковое 2 ст. ложки
  7. Соль

Приготовление:

  1. Салат крупно нарезать, посолить.
  2. Лук обжарить на оливковом масле. Вешенки нарезать полосками, прибавить к луку и довести до готовности.
  3. Огурец настругать соломкой.
  4. Смешать салат, грибы с луком и огурец. Заправить оливковым маслом.
  5. Нарезать творог небольшими кубиками. у меня был какой-то польский, очень плотный. Резался хорошо и не разваливался. Выложить сверху на салат.
GD Star Rating
loading...
Салат с вешенками и творогом, 5.0 out of 5 based on 1 rating

Поделись рецептом с друзьями

Share to Google Buzz
Share to Google Plus
Share to LiveJournal
Share to MyWorld
Share to Odnoklassniki
Share to Yandex
Нравится

С этим рецептом рекомендую:

  1. Салат из кальмаров с вешенками
  2. Салат “Полянка” с курицей, вешенками и ананасами
  3. Салат “Хрущевский” с печенью и грибами
  4. Торт-салат с куриной грудкой и черносливом “Фигаро”
  5. Verrines с копченой семгой и творогом